Índice de recetas

ARROZ Y PASTA


Arroz caldoso con marisco
Cappelletti al Grana Padano
Cortecce con salsa de berenjenas
Espaguetis a la siciliana
Espaguetis con zanahorias a la salvia
Lasaña a la boloñesa
Macarrones a la provenzal
Ñoquis de patata con salsa de queso
Orecchiette con bacon y alcaparras
Paella de marisco
Pasta casera
Raviolis rellenos de gambas
Rigatonis rellenos con bechamel
Risotto de calabaza
Risotto mediterráneo Trevijano
Sconcigli al azafrán


BEBIDAS

Batido de mango
Batido de frutos rojos con leche de coco
Lassi de fresas
Sirope de limón


BIZCOCHOS

Bizcocho al aroma de lima y jengibre
Bizcocho bicolor de café y coco
Bizcocho con ciruelas
Bizcocho chocolatísimo
Bizcochitos de limón

Bizcocho con crema de mango Don Simón
Bizcocho con glaseado de limón
Bizcocho con manzana y licor
Bizcocho con manzan y nueces
Bizcocho con plátano,ciruelas y nueces
Bizcocho de calabaza
Bizcocho de claras y mandarina
Bizcocho de dátiles con cobertura de queso y limón
Bizcocho de galletas y chocolate
Bizcocho de mandarina glaseado
Bizcocho de mango con Harimsa
Bizcocho de pan,naranja y chocolate
Bizcocho de peras y chocolate
Bizcocho de piñones
Bizcocho de plátano y chocolate
Bizcocho de queso y limón
Bizcocho de ricotta
Bizcocho de zanahorias con cobertura de chocolate
Bizcocho relleno de crema de limón
Bizcocho y crema de jengibre
Bizcochos borrachos
Bizcochos de chocolate rellenos
Bizcocho de piña en microondas
Bizcocho triple chocolate
Brownie
Brownies con avellanas
Brownies en cáscara de huevo
Bundt cake de lavanda y limón
Clafoutis de chocolate y mango
Conchas de bizcocho de Saboya al chocolate
Financieros con kumquats caramelizados
Financieros de frambuesa y pistachos
Pastel cebra
Plum-cake de manzanas y caramelo
Rollo de nueces y miel
Rosco de calabaza con piñones


BOLLERÍA


Bollos de Devonshire
Bollos de leche rellenos de nocilla
Brioches
Brioche de chocolate con crujiente de sésamo
Buñuelos de carnaval rellenos
Cruasanes con hojaldre casero
Donuts
Espirales de canela y jarabe de arce
Mantecadas de Astorga
Monadas
Relámpagos con crema de naranja
Toña alicantina


CARNES


Albóndigas con caldo de carne Knorr
Albóndigas con salsa de avellanas
Albóndigas con salsa de lima
Carrilleras en salsa
Cazuela de pollo
Chuletas de cerdo con salsa de naranja
Costillas asadas con melaza de granada
Delicias de pollo
Estofado de ternera con Ariosto
Filetes de pollo al sobre
Goulash húngaro
Lomo a la mostaza
Pollo a la naranja y whisky
Lomo ibérico al oporto y romero
Paletilla de cabrito a la miel
Pechuga de pollo con miel y mostaza
Pollo con limón y miel
Pollo al limón y azafrán
Pollo con champiñones y salsa de soja
Pollo con coca cola
Pollo con salsa de soja y guisantes
Pollo marinado en yogur rebozado en avena
Solomillo especiado curado


COCINA ASIÁTICA


Cerdo agridulce
Lichis fritos
Pollo con jengibre y setas
Pollo tikka masala


COCINA GRIEGA

Souvlaki y pan de pita




COCINA MARROQUÍ


Pastela moruna de pollo



COCINA ORIENTAL

Bolitas de zanahoria con salsa raita
Baklava


COCINA TEX-MEX

Chili con carne


CREMAS Y SOPAS


Bullabesa
Crema de chayote
Crema de verduras mediterráneas Knorr
Minestrone a la milanesa
Sopa de pepino con queso feta

DULCES

Barquitos de cidra
Barritas crujientes de chocolate
Barritas de arroz y nubes
Barritas de cereales
Cañas rellenas de crema pastelera
Cuadraditos al limón
Flores
Pastel de plátano y avena
Pasteles con piñones y cabello de ángel
Pastelitos con cabello de ángel
Pastelitos de piña y almendras
Piñonate
Piononos
Roscos fritos
Tartaletas de calabaza


DULCES NAVIDEÑOS

Mantecados con aceite de oliva y avellanas Nevaditos de Islacris
Panettone
Panettone de cítricos y chocolate
Roscón de Reyes casero
Roscón de Reyes con masa madre


ENSALADAS


Ensalada alemana de patatas
Ensalada de calabacín
Ensalada de canónigos con aguacate y mozzarella
Ensalada de espirales
Ensalada de manzana,nueces y salsa de yogur
Ensalada de naranja y zanahoria a la canela
Ensalada de patatas con rábanos y panceta ahumada
Ensalada de pollo con pasas y salsa de limón
Ensalada de quínoa,rúcula y calabaza
Ensalada de quinoa,con nueces caramelizadas,remolacha asada y hierbas


FLANES

Flan con nueces
Flan de coco y piña
Flan de leche condensada
Flan de mango
Flan de vainilla sin huevo

GALLETAS

Biscotti de almendras
Galletas con almendras
Galletas con harina de maíz y chocolate
Galletas con chocolate y cabello de ángel
Galletas con jengibre confitado
Galletas de canela
Galletas de canela y cardamomo
Galletas de caramelo y chocolate para Ruth y Jose
Galletas de lavanda
Galletas de lima y chocolate
Galletas de mantequilla con mermelada de té
Galletas de mantequilla
Galletas de queso y romero
Galletas sarracenas con arándanos
Galletitas con Nocilla
Pastas de vino y cabello de ángel
Pequeños pícaros
Tortas escocesas de avena

HELADOS Y POLOS

Helado de cardamomo
Helado de chocolate a la vainilla
Helado de crema de naranja
Helado de lichis
Helado de nata con crocanti de almendra
Helado casero de vainilla doble
Helado de canela y mascarpone
Helado de caramelo salado
Helado de coco
Helado de fresa en thermomix
Helado de nectarina
Helado de plátano
Polos de chocolate
Sorbete de albaricoque

LEGUMBRES


Potaje de garbanzos


LICORES

Licor de chocolate negro
Licor de naranja


MAGDALENAS Y MUFFINS

Magdalenas de atún
Magdalenas de cardamomo y limón
Magdalenas de chocolate
Magdalenas de naranja
Magdalenas de piñones
Magdalenas del Socorro
Magdalenas Harimsa con manzana
Magdalenas en microondas
Muffins de arándanos
Muffins con copos de avena y dátiles
Muffins con manzana y nueces
Muffins con semillas de amapola
Muffins de salvado y plátano


MASAS

Masa de hojaldre



MERMELADAS

Mermelada de kumquats
Mermelada de naranja amarga
Mermelada de pepinos


PANES

Bollitos con leche leche condensada
Bollos
Bollos de rosas
Chapata con poolish
Corona Bordelesa
Focaccia de cebollas y emmental
Molletes
Mantovana
Palitos de pan con semillas de sésamo
Pan básico con masa madre
Pan blanco con miel
Pan casero
Pan casero Santa Rita
Pan con centeno
Pan con masa madre
Pan con masa madre San Francisco
Pan de calabaza
Pan de cerveza
Pan de leche sencillo
Pan de maíz fresco
Pan de mango
Pan de mermelada
Pan de molde
Pan de molde de colores
Pan de molde con queso crema y nueces
Pan de molde con semillas y nueces
Pan de naranja y plátano
Pan de plátano en molde
Pan de Sara
Pan de té de Navidad
Pan de tomate
Pan de viena
Pan del pastor
Pan deli neoyorkino
Pan enriquecido
Pan especial con masa madre
Pan italiano
Pan para bocadillos en sistema directo
Pan para tostada galesa
Pan rústico
Pan rústico aromático
Pan sencillo sin amasado
Pan tricolor estilo japonés
Panecillos blancos
Panecillos con bayas goji
Panecillos de anís
Panecillos de avena
Panecillos de pan blanco con poolish de yogur
Trenzas de pan con yogur y semillas de amapola


PESCADO

Albóndigas de cazón con tomate
Conchas rellenas de gambas,rape y mejillones
Hamburguesas de atún
Merluza en escabeche con setas
Pastel de pescado (Fish cake)
Raya a la naranja
Salmón al eneldo
Salmón con glaseado de mirin
Salmón teriyaki




PIZZAS

Pizza con tomates






POSTRES

Arroz al chocolate
Arroz con leche al licor de naranja
Baked Alaska
Brownie
Copa de castañas,chocolate y café
Copa de crema de melocotón y castañas
Copa de piña con gelatina de limón
Copa de yogur con mango y jalea de cerezas
Corona de yogur con salsa de moras
Crema de chocolate blanco y coco
Crema de almendras
Crema de limón y miel
Crema de mandarina
Crema de vainilla con melocotón
Crêpes con natillas de limón
Crêpes para desayuno americano
Crumble de mango y nueces
Escaldón de gofio y leche
Huevos moles
Manjar imperial
Melocotones al vino
Mousse de queso con frutos rojos
Mousse con jarabe de arce
Mousse de mandarinas al azahar
Mousse de mango
Mousse de té matcha con coulís de mango
Mousse de yogur griego y queso
Muselina de fresa sin azúcar
Natillas al cardamomo con puré de manzana
Natillas con jarabe de avellanas
Natillas con cacao y capuchino
Natillas de coco
Natillas de cerezas
Natillas de nocilla
Natillas de piña
Nubes de anís
Peras con crema de yogur y nueces
Perlas de tapioca con leche de coco y mango
Pomelos gratinados
Postre de chocolate
Postre ligero de fresas
Pudín con frutas escarchadas
Queso chino
Sabayón con fresones
Savarín al ron
Tocino de cielo en thermomix
Tortitas de arroz con crema de lima y madroños
Triángulos de limón
Vasitos con limón y frambuesa
Vasitos de chocolate blanco y fresas


TARTAS

Charlota de chocolate
Delicia de nueces al aroma de ron
Gertrudis de leche merengada
Mini tartas de queso y chocolate a la naranja
New York cheesecake
Pastel chileno de manzana
Pastel de cerezas
Pastel de manzana con cobertura de canela
Pastel de naranja
Pastel invertido de piña
Pavlova con mango y jarabe de melisa
Pithiviers
Tarta alpina de nueces
Tarta de albaricoque y yogur
Tarta de castañas y chocolate
Tarta de chocolate a mi manera
Tarta de chocolate al ron
Tarta de chocolate blanco y queso
Tarta de ciruelas
Tarta de ciruelas boca abajo
Tarta de fresas
Tarta de galletas al brandy
Tarta de leche con cobertura de violetas
Tarta de leche merengada
Tarta de lemon curd y merengue
Tarta de limón
Tarta de manzana
Tarta de manzana con base de coñac
Tarta de pera y almendras
Tarta de queso con mermelada de fresa
Tarta de queso con plátano y salsa de caramelo
Tarta de ruibarbo y yogur
Tarta de zanahoria y coco
Tarta Dobos
Tarta helada de chocolate blanco
Tarta mini tres chocolates
Tarta mousse de cerezas
Tarta mouse de fresas y chocolate
Tarta mousse de nectarinas
Tarta mousse de nutella
Tarta mousse de turrón y chocolate
Tarta de peras con cardamomo y nuez moscada
Tarta de piña y nata sin horno


TARTAS SALADAS


Cake de atún y pimientos
Empanada de pisto y atún
Pastel de champiñones y cebollas
Pastel de espinacas a las hierbas
Pastel de surimi y zanahorias
Pastel de tomates secos y queso feta
Pie británico de carne y cebolla
Quiche de queso y jamón
Tarta de calabacín
Tarta de espinacas
Tarta de espinacas y queso
Tarta de cebolla
Tarta rústica de tomates cherrys
Tartaletas de gambas y tomates cherry


THERMOMIX

Bizcocho de claras y mandarina
Calamares encebollados
Crema de mandarina
Helado de fresa

Natillas de caramelo
Magdalenas de naranja
Manjar imperial





VARIOS


Albóndiguillas de huevo con salsa de almendras
Barquillos para el té
Bocadillo mediterráneo
Bolitas de patatas y langostinos
Calabacines rellenos de atún
Caramelos de toffee
Champiñones encroquetados
Coronation chicken
Crêpes a la boloñesa
Empanada de queso y anchoas
Gelatina de manzana
Gominolas
Gratinado de polenta
Hamburguesa casera
Huevos con salsa de queso
Huevos rebozados
Masa de hojaldre y cañas rellenas de crema
Moussaka griega
Muesli casero
Palitos de queso
Pan perdido
Patatas bravas
Patatas con almendras al estilo Fray Juan
Patatas rellenas de pollo
Patatas rellenas de roquefort
Pepinos rellenos de atún
Pescado,patatas al microondas con Ariosto y limonada
Tomates rellenos de cuscús
Scones de Devon
Tartaletas a las finas hierbas
Tortilla con vegetales crujientes
Tortilla de garbanzos
Tortitas de quinoa
Tortillitas de calabacín con salsa de yogur griego y eneldo
Tostadas francesas de naranja
Tostada galesa

Verduras

Alcachofas de Jerusalén con ajo
Buñuelos de calabacín con cebolla caramelizada
Croquetas de berenjenas
Endivias con salsa cremosa
Espinacas sorpresa
Tarta de espinacas
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