Flan de mango




Sigo con los postres fresquitos y es que con este calor no tengo ganas ni de entrar en la cocina,y mucho menos de encender el horno.
Hace unos días fuí a comprar mangos y en la caja donde estaban me encontré con esta receta.
Si os gustan los mangos no dudéis en hacerlo,seguro que os encantará.





Flan de mango

2 mangos medianos y maduros
250 ml. de nata para montar
12 grs. de gelatina neutra en polvo o 7 hojas disueltas en 250 ml. de agua tibia
100 grs. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado

Pelar y trocear los mangos y echarlos en el vaso de la batidora junto con la gelatina disuelta y los azúcares.
En otro bol montar la nata hasta que esté firme y añadir a la crema de mango,mezclando suavemente con una cuchara.
Ponemos la mezcla en el molde y dejamos en el frigorífico varias horas,hasta que cuaje bien.
Podemos decorar con unas rodajitas de mango.(A mí se me quedaron olvidadas en el frigo)
Se puede acompañar con sirope de caramelo, de fresa,frambuesa...Yo le he puesto jarabe de caramelo.

46 comentarios

  1. Con lo rico que está el mango, con esta receta me has llegado. Esta no la perdono.


    Saludos

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  2. ¡Uuuuuuhi!, que rico, rico, y a estas horas, se me hace la boca agua, te ha quedado genial.
    Besooooos

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  3. Cavaru, sabes que????

    Desde que se me maduren un par de mangos tengo que hacer este receta.No me resisto. Primera vez que lo veo y se ve rico.

    Un saludo.

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  4. Cavaru, muchas gracias por esta receta deliciosa, seguro que la probaremos, se ve espectacular!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos
    miri

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  5. Estos son los postres que más apetecen ahora y siendo de mango con su sabor tan suave seguro que está delicioso y con el molde que lo has hecho ha quedado la mar de bien.
    Besos.

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  6. ´Que razón tienes, es tanta la calor que hace, que una no tiene ganas de nada.
    Pero claro si me pusieran este flan delante mio, me comia una porción encantada
    Un beso

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  7. Ideal!!! Me encata!!! Con esos ingredientes tiene que ser una autética delicia.
    Biquiños

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  8. Niña!! te ha quedado hermoso...con ese brillo, ese color y en flan ? rico, rico. Me llevo un buen trozo y tu receta.

    Besiños. ;)

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  9. Qué bien, otro postre...

    Mi Rubia se va a terminar por aficionar a tantas tartitas y postres, flanes y dejará la Operación bikini...

    Besos Cavaru

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  10. Se vé delicioso por supuesto que la guardo para hacrla, el mango en casa nos encanta.
    te ha quedado un pastel fresquito y bueno, como brilla.
    besitoss guapàaaaaa

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  11. Te ha quedado con una pinta estupenda, me lo guardo porque a mi también me cuesta encender el horno ahora, aunque al final termino encendiendolo.
    Muxus

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  12. Muy rico tiene que estar ese flan, ademas tiene una forma muy linda y vistosa. Un beso guapetona

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  13. Es indudable que debe ser delicioso.
    Besos

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  14. Que pinta... con lo rico que es el mango... se me hace agua la boca. Rico, rico

    Besitos

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  15. Te ha quedado espectacular, con lo que me gusta el mango.
    Besos

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  16. Qué rico Cavaru!!!

    Tengo un mango en la nevera, así que me lo apunto para hacer el mini flan! ;)

    Besote!

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  17. Una delicia! a mi me fascinan los mangos, y ahora hay mangos muy ricos por aquí, así que pronto lo hago. Además, es lo que provoca en estos días tan calientes.
    un besito,

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  18. Delicioso y Perfecto!
    BEsitos.

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  19. ¡por dios, qué cosa más buena!!!!!!!!!

    Besos.

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  20. Ay ay ay! Carmen, después de esa tarta de albaricoques y yogurth tú ahora vienes y nos pones este delicioso flan ¡que me matas!
    ¿Sabes? yo aqui no logro conseguir mangos buenos, al menos no a los que estaba acostumbrada en México, así que cuando los compro casi siempre terminan en tortas o con yogurth porque solos nomás no me saben ricos. El flan será lo próximo que haré apenas compre mangos.

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  21. me encanta.con esl sabor del mango..mmm..

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  22. qué rico Cavaru!! cómo se reflejan las luces en la tarta!

    En cuanto vea unos mangos apetecibles en la frutería me los compro para poder copiarte bien.

    Besos

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  23. ¡Por favor! pero que presencia más buena. ¿cómo preparas el jarabe de caramelo?...

    Gracias.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  24. Que rico0o tus postres cada día mas sorprendentes y buenos.
    Un besito guapetona

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  25. Me encanta este flan tan fresquito.
    Un besazo

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  26. qué rico!!! tiene un color precioso
    Un beso
    Loli

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  27. Anda que vaya flan. Con fruta y fresquito. Como para resistirse.

    Un besote.

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  28. Qué flan mas rico, de mango!! desde luego fresquito y rico!! un besote

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  29. il est sublime ce flan, réussi et bien présenté
    en bouche il doit être un vrai régal, j'adore
    je note la recette
    bonne journée

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  30. Parece muy suave este flan, me gusta mucho el mango, yo también acostumbro a mirar las recetas que vienen en las cajas. Estoy un poco atrasado con vuestras recetas, y la tarta de albaricoque me parece super rica. Bss.

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  31. Carmen muchas felicidades por tu santo, que pases un feliz día.
    Un besote

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  32. Islacris muchas gracias por tu felicitación,no te imaginas la ilusión que me ha hecho que te hayas acordado de mí.

    Un abrazo

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  33. j'aime la mangue. je trouve que c'est un fruit très parfumé. Ce flan doit être délicieux.
    Combien de grammes la gélatine??
    A bientôt.

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  34. Nadji,puedes poner 12 gramos de gelatina neutra en polvo o 7 hojas.
    Muchas gracias por tus comentarios
    Feliz fin de semana

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  35. Cavaru,
    Malapersona, no me pongas este postrecito tan sugerente, que soy supersuperalérgica al mango, jooooo....

    Jijijiji.
    Un besazo y feliz findeee.

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  36. un flan delicioso y fresquito, me encanto, besitos desde londres

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  37. Es irresistible y mira que no soy de flanes...pero encuentro que es una pasada y el mango es una delicia...cuando la haga ala pongo...con un par ...jejej
    Divino!!

    cariños

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  38. Cavarú con lo que me gusta el mango y veo esto tan brillante llamándome... Ay que ver qué delicia para los ojos!! Estará tremendo!! un poco, sólo quiero un poquito! ;) y es que conmigo has acertado de pleno

    Besitos guapa

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  39. Paisana!! Estos postres están deliciosos!! a mí personalmente me gustan hasta en invierno, la verdad es que pa esto del comer soy una impresentable y me dá lo mismo la estación, yo como cuando me apetece jajaja

    Tiene una pinta buenísima!!!

    Por cierto, el mes que viene vuelvo a Huelva, así que podríamos ponernos en contacto por privado y quedar a tomar un cafetín o algo, creo que tú estás por la sierra, ¿no?

    Bueno, si te apetece envíame un correo ;D

    lolifelipe30@gmail.com

    Besines cielo!!!

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  40. Tiene una textura fabulosa, qué ricoooo...Un besito

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  41. Cavaru, que retorno a mi vida bloguera jeje y a eso de dejar comentarios. Este flan enamora nada más verlo! Y con lo que me gustan los mangos....esto hay que probarlo!

    Y la tarta de albaricoque joe que pintaza..y los panecillos con goji de Hilmar ¡no te digo ná!

    si es que eres una magnísifca cocinera!

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  42. Hola Cavaru, un flan muy bueno tiene que ser con los mangos, un saludo.
    JUAN

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  43. Ummm un flan de mango, que rico!!!!! que platos tan ricos nos traes siempre, he estado desconectada unas semanas y cuando me estoy poniendo al día me encuentro con esta delicia!!! un beso guapa

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  44. Este flan debe estar buenísimo, pero la tarta de albaricoque de abajo es igualmente de apetecible!!!! qué ricoooooooooooooooo!!!!! me lo apunto! un beso!!!

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  45. un postre estupendo! me encanta el mango.
    bs!

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  46. Vaya receta rica, Cavaru! Me encanta la pinta que tiene. La probarés. Besitos y feliz semana!

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.

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