Pastel de champiñones y cebollas

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 Mis mejores deseos para tod@s en el nuevo año que comienza,que seáis muy muy felices!!

 Para variar,os dejo una tarta salada que está muy buena y que podé is dejar preparada con antelación en estos días de tanto trajín.

 Un montón de besos!!

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Pastel de champiñones y cebolla

2 cucharada de aceite
250 gr. de champiñones cortados en láminas
2 cebollas picadas
2 cucharadas de perejil picado
175 gr. de harina
150 gr. de queso cheddar rallado
2 huevos
175 gr. de nata líquida
175 gr. de leche

Precalentamos el horno a 180º.
Pintamos un molde con aceite.
Ponemos el aceite a calentar en una sartén y freímos los champiñones a fuego moderado hasta que estén blandos. Reservamos.
Mezclamos las cebollas,el perejil,la harina y el queso en un bol,escurrimos los champiñones y los agregamos también.
Ponemos los huevos,la nata y la leche en una jarra y mezclamos bien.
Vertemos la mezcla sobre los champiñones,removemos y vertemos en el molde que tenemos preparado.
Horneamos durante 30 minutos y servimos caliente o templado.


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11 comentarios

  1. ¡Que buenísima pinta, Carmen! Tiene que estar delicioso.
    Feliz 2013 también para ti y los tuyos, que sea un año mágico.
    Un beso.

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  2. Se ve muy bueno y con un corte estupendo. Gracias por esta receta. Muchos besos y feliz año.

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  3. Ummmmmmmm que rico Carmen!!Espero que estés mejor..Un abrazo y feliz año

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  4. Carmen, se ve espectacular! Que el año nuevo te llegue lleno de muchas bendiciones.

    Un abrazo

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  5. Que bueno tiene que estar esta receta.. la haré y os comentare... me encanta tu blog, me tienes enganchada jajajaj...
    yo tambien tengo uno pero llevo poco tiempo, aqui te lo dejo a ver que te parece..
    http://enlacocinaconespe.blogspot.com/2012/12/holaa.html?spref=fb

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  6. Hola tocaya, qué pastel más delicioso nos regalas :)

    Yo me lo comería enterito. Me encantan este tipo de recetas. Hacen un entrante rico, nutritivo y original.

    Bss y feliz 2103 !!!

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  7. Me encantan estos pasteles tipo quiche, que no son demasiado difíciles de hacer y dan muy buen resultado. Lo probaré.
    ¡Feliz 2013!
    Muacs

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  8. Este tipo de recetas me parecen fantásticas! te ha quedado espectacular.

    besos

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  9. Que delicia......lo mejor para ti y familia este 2013 que se inicia!.....Abrazotes, Marcela

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  10. Desde ya te digo que voy a probar a hacerla

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.