Bizcocho triple chocolate

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Creo que os he contado en alguna ocasión que a mi hijo mayor solo le gustan los dulces de chocolate por lo que me llevo bastante tiempo buscando recetas que lo lleven,y buscando buscando llegué a esta receta que nos ha gustado mucho. Está cocido en el horno de leña y he utilizado para medir las tazas medidoras,siento no haberme acordado de pesar los ingredientes para pasarlos a gramos.
La receta la encontré en esta página.

Espero que os guste a vosotros también.

Buen fin de semana!!!

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Bizcocho triple chocolate

2 cucharadas de levadura Royal
100 grs. de mantequilla ablandada
¼ de taza de chocolate negro en trocitos
¼ de taza de cacao en polvo
3 huevos batidos
½ taza de leche a temperatura ambiente
2 tazas de azúcar glas
2 tazas de harina de repostería
1 ½ cucharada de extracto de vainilla

Para la cobertura :
100 grs. de chocolate negro y un chorrito de nata

Precalentamos el horno a 190º.
Engrasamos un molde rectangular con mantequilla y espolvoreamos con harina.
Tamizamos la harina,azúcar,levadura  y cacao en un bol y reservamos.
Ponemos en el bol de la batidora la mantequilla,extracto de vainilla y la mitad de la leche y batimos a velocidad media 2 -3 minutos
Agregamos el resto de la leche, los huevos batidos,mezclamos,incorporamos los ingredientes secos que tenemos reservados en el bol y batimos todo otros 2-3 minutos más. Añadimos los trocitos de chocolate y mezclamos.
Vertemos la mezcla en el molde preparado y horneamos durante 45 minutos.
Dejamos enfriar ,desmoldamos y cubrimos con el chocolate fundido.

** Está más bueno al otro día de hacerlo.


25 comentarios

  1. En este momento me comería ya ya un pedazo de tu bizcocho triple chocolate...que sufrimientoooo, verlo y no poder meterle un mordisco!! Me fascina todo de él.
    feliz fin de semana, besitos,

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  2. Ayyy Carmen esto es irresisitible, ese chocolate cubriendo el bizcocho , si es qiue el otro dia me decian, ala más chocolate, tienes muchas recetas de chocolate en el blog, claro como no voy a tenerlas si es que no parais de tentarme.

    Un beso

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  3. AYYYYYYYYYY, ME VUELVE LOCA EL CHOCOLATE SI TE TUVIERA CERQUITA NO DEJARIA NI LAS MIGAS..

    BESOS,

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  4. madre del amor hermoso!!!!

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  5. Se ve maravilloso.......Que corte más sugerente!!!

    Besos y buen fin de semana.

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  6. Uy que ganas de probarla me han dado. Tiene una pinta deliciosa. Gracias por compartir. Saludos.

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  7. Un bizcocho para los muy chocolateros!!!! Tiene un aspecto delicioso, seguro que no te quedaron ni las miguitas!!!

    Besitos,

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  8. Por el amor del señor Jesucristo Santo!!! que buenooooo, un hilillo de baba me está cayendo ahora mismo!!1
    Se ve tan esponjoso...y con esas pepitas de choco...y con esa cobertura.......oooohhhhhh...como me gusta!!!!
    Me la llevoooooooooooooo!!! :-D
    Mil besossssss

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  9. uissss que maravilla!! debe estar delicioso! en casa tambien somos muyyy chocolateros :)

    un beso y feliz finde

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  10. Yo también me pirro por el chocolate, así que me quedo con la idea. besicos

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  11. Tiene una pinta estupenda. En casa yo también ando buscando siempre recetas de chocolate para mi hermana, que solo la gustan dulces que lo lleven, por contra yo no soy muy chocolatera. Me apunto esta receta, visualmente ya tiene su aprobado!! Besotes

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  12. Otra loca del chocolate soy yo!....que delicia de bizcocho!.....estoy de sorteo guapa por si te quieres apuntar.....Abrazotes, Marcela

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  13. hummm menuda pinta tiene,ya me lo estoy anotando!
    saluditos.

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  14. Hola guapa.
    ¡Que pasada de pastel! Babeando estoy. Con lo que me gusta el chocolate.
    Muy rico.
    Espero te vaya todo muy bien.
    Besitos.
    ;-D

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  15. Pues yo como tu hijo CHOCOLATEEEEEEEEEEEE
    Buenísimo corte, guardado!
    Besos.

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  16. Menudo gusto bueno tiene tu hijo.
    El bizcocho está de escándalo.
    Besos.

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  17. Pero,¿qué ven mis ojos? qué buenoooooo, me encanta el chocolate.

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  18. Elia17:02

    ¡¡¡Que buena pinta!!!

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  19. ¡Madre mía, cómo se ve, Carmen!!! Tiene una pinta extraordinaria, jo, chocolate por partida triple, es mi pasión.
    Besos.

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  20. Esto es una auténtico pecado!!!

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  21. Esa cobertura, madre mía! Una pintaza. Besos.

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  22. Guauuuuuu, tremenda pintaza!!!

    un besote

    Nytta (dulce algodón)

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  23. La foto lo dice todo, estupendo.

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  24. Madre mía que ganas de pegarle un buen mordiscoooo, que rico tiene que estar, me encanta el chocolateeee besos

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