Tarta helada de chocolate blanco


Esta tarta la hice para el cumpleaños de mi hijo y casi no hago foto ninguna porque se la zamparon de momento,por los pelos pude hacer esta que os pongo,Tuve que correr porque con tantísimo calor como está haciendo se derretía.Repetiré la receta y haré fotos en condiciones,pero he querido publicarla para que no os perdáis esta delicia,si os gusta el chocolate blanco no dejéis de hacerla.
La receta la he encontrado en el blog Recetas de chocolate,daros una vueltecita por allí si sois amantes del chocolate,os encantará.

Tarta helada de chocolate blanco

300 gramos de chocolate blanco
300 ml. de nata
3 huevos
3 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de agua


Calentamos en un cazo el azúcar con el agua a fuego lento, llevamos a ebullición hasta que se forme un almíbar. Retiramos del fuego.
Troceamos el chocolate y lo añadimos al almíbar, removemos para que se funda. Mezclamos bien y dejamos que se enfríe un poco.
Separamos las claras de las yemas y añadimos las yemas a la crema de chocolate. Removemos hasta tener una crema homogénea. Dejamos enfriar totalmente.
Montamos la nata y la agregamos a la mezcla de chocolate.
Montamos las claras a punto de nieve y las incorporamos también a la crema anterior.
Forramos un molde rectangular con film transparente para poder desmoldar la tarta con facilidad.
Vertemos la crema en el molde y lo metemos en el congelador toda la noche.
Antes de servir la sacamos del congelador unos 10 minutos. Desmoldamos y cortamos en rodajas.

38 comentarios

  1. Hola Cavaru, anda que no tiene que estar buena esta tarta joooo si la pillara, un saludo.
    JUAN

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  2. Ole y ole, Cavaru!!!
    Felicitaciones a tu hijo por su cumple y a ti por ser tan buena cocinera.
    Besos.

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  3. No me extraña que volase, es que tiene que estar de vicio, es que soy una amante del chocolate blanco.
    Muxus

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  4. A pesar del frio me da ganas de meter la mano por la pantalla y sacar un pedazo. Delicioso.
    Besos

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  5. Tiene que estar delciosa y se ve bien sencillita de hacer. Solo queda ponerse manos a la obra y poder disfrutarla.
    Biquiños

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  6. Que rico ahora con la calor esta tarta y encima de chocolate blanco que para mi es una droga, vamos. Saludos

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  7. Que rica tarta no me extraña que tú hijo la debore si es que no es para menos, tieen que estar riquisima.
    besoss guapaaaa

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  8. No me extraña que volara, tiene una pinta fantastica, debia estar de muerte y con estos calores los helados apetecen mucho.
    Un besazo

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  9. Que hacer para sacarte un pedazito?se ve que te ha quedado exquisita!!!.....Abrazos, Marcela

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  10. Ideal para el calorcito que tienen. Se ve muy rico
    Cariños

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  11. Así estaría de rica!!! Se ve espectacular... ay qué envidia no poder meterle la cuchara jajaja
    un besote, feliz semana!

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  12. Carmen, me encanta el chocolate blanco! No como tanto como me gustaría todo por las malditas calorías. Esta tarta debe estar deliciosa. Pero...¿no deja de ser una receta de helado con forma de tarta no?

    Besos guapa!

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  13. Hola guapa he leido chocolate y he venído rápidamente antes que os lo comais todo ...que lo veo exquisito uhhh suave uhhh fresquito --..amos que quiero un pedacito ..

    besos lo espero asomada al balcón jajja

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  14. no me extraña que se la zamparan,con ese aspecto.y el sabor..... tenia que estar riquisima

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  15. Vaya pedazo de tarta. ¡Qué dilicia!. No me extraña que se la zamparan de inmediato.

    Besos.

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  16. Pero pordiospordiospordios, yo quiero un pedacitooo.
    Menuda delicia. Jo.

    ÑAM pero enterita. Adios el cuerpo escultural ambiciado.

    Besoncio.

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  17. Facilita de hacer y fresquita, lo que hace falta!
    Un beso.

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  18. Guauuu¡! me chifla el chocolate blanco y que fresquita. Me encanta la receta y gracias por la info del blog. Un besito

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  19. Que rica de chocolate blanco, no me extraña que volara la tarta, se ve muy cremosita.
    Un besote

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  20. Que delicia con lo que a mi me gusta el dulce....
    toda fresquita uffff que hambre...nada tomo nota y a prepararla.
    Besitos.

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  21. QUE RICA DEBE ESTAR ESA TORTA Y RAZON TENDRIA TU HIJO PARA COMERCELA
    SALUDOS Y FELIZ CUMPLE PARA EL

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  22. Guuuaaaauuu...deliciosoooo!!!
    Con lo que me gustan los helados...ummmm
    Te ha quedado de 10!
    Besotes guapa.

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  23. No se si habrá salido el comentario que acabo de enviar y plas! se me fue de repente, en él te decia de la nostalguia al leer más abajo lo del gofio, mis hijos se criaron con él. La tarta, de bnocao nena, de bocao...carmen mil besines

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  24. MMMMmmmmmmmmm tarta helada de chocolate blanco??? pero que buenaaaa....MMmmmmm...
    Me la anoto ya !!!
    Gracias! muaaaaaaaaaaaaaaaaa

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  25. Felicidades a tu hijo, y con lo buena que tiene que estar, no me extraña que se terminara rápida.
    Besotes

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  26. El chocolate me chifla, el blanco más no me extraña que se acabará rapido, !Es que si se tarda se derrite¡ Felicidades a tu hijo. Bss.

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  27. Qué buena y qué sencilla parece de hacer... Me gusta mucho Cavaru.

    Beso

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  28. El chocolate blanco me encanta, no me extraña que se terminará rápido, tiene una pintazaaaaaa. aaayyyy!!!
    Felicidades a tu hijo y un besito pa ti

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  29. Me encanta Carmen..!!!!! además facilita, aún me gusta más jeje..
    Felicidades a tu hijo, espero llegar a tiempo. ;)

    Qué tal vas..? spero estés mucho mejor cielo.

    PD: Si viviera cerca de ti me acoplaría a merendar todos los días a tu casa, GRACIAS A DIOS QUE VIVO EN EL OTRO EXTREMO, jajaja....

    Besinos y ponte buenina rápido.

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  30. ¡¡¡Ummmmm, qué cosa tan buena!!!. No me extraña que durara tan poco.
    Cuídate, guapa.
    Besotes.

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  31. Entre el calor y lo buena que debía estar seguro que voló.
    Felicidades a tu hijo.
    El batido de mango también tiene muy buena pinta y las albóndigas que parecen perdidas entre tanto plato dulce, jejeje, pero han de estar buenísimas así gorditas.
    Besos guapa.

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  32. J'aurai bien pris un morceau de ce gâteau glacé.
    A bientôt.

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  33. que rica por favor!! yo por el chocolate blanco... MA - TO!!!

    besitos

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  34. Gracias por tan rica receta, Cavaru! Ésta se la haré también al mío mayor que es el "tonto" del chocolate blanco. Besitos!

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  35. buonissima questtorta, molto molto golosa.complimenti!

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  36. Pues yo con tu permiso cambio el chocolate blanco por el negro que me gusta más y así todos contentos. Desde luego tiene que estar rico, rico.

    Un besito,

    Sacer

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  37. Hola Cavaru. Aunque un poco tarde felicidades a tu hijo por su cumpleaños. Seguro que estará deseando celebrar cualquier cosa si como regalo tiene esta tarta, porque estoy seguro que es un regalo para el paladar.
    Tiene una pinta fabulosa y viendo el corte me apetece coger un trozo, la pena es que se acabó.
    Espero que el verano esté discurriendo felizmente.
    Hasta otro día.
    Saludos

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  38. Alaaa! Cavaru babeando que me tienes!! Esto está de muerte!! Mejor no probar que si no no paro!!

    besitos guapa

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