En verano siempre nos da mas pereza cocinar ,con el calor no tenemos ganas de pasar mucho tiempo con el fuego encendido y optamos por tomar mas ensaladas y frutas.
Con esta fresca y sencilla ensalada podemos comer bien y no complicarnos la vida,hay que aprovecharla al máximo y disfrutar el buen tiempo.
Nosotros la comimos acompañando a una merluza a la plancha con salsa verde.
Ensalada de aguacate y mango
1 mango
1 aguacate
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
1 cebolla fresca
1 manojito de culantro (cilantro)
100 g. de queso vegano
2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
3 cucharadas soperas de vinagre de manzana
1 cucharada sopera de sirope de ágave
Sal
Peleamos y cortamos el aguacate y el mango en trocitos pequeños o dados.
Lavamos y cortamos los pimientos en cuadraditos y la cebolla la picamos finita.
Lavamos y picamos el culantro y ponemos todo en una ensaladera.
Hacemos una vinagreta mezclando la sal,aceite,vinagre y sirope de ágave ,rociamos la verdura y fruta con ella y removemos para que se una todo.
Finalmente,añadimos el queso que más nos guste,en dados,yo he puesto uno vegano de Violife.
muy rica ensalada de aguacate gracias por compartirla
ResponderEliminarMe alegra que te haya gustado. Gracias a ti por la visita!!!
ResponderEliminarSaludos
Se trata de una opción que, aunque de primeras pueda parecer extraña, realmente aporta grandes resultados y un sabor diferencial. En la línea de ofrecer recetas alternativas, focalizadas en los postres, os recomiendo que no dejéis pasar la oportunidad de cocinar una mousse de aguacate con frutos secos, pues una vez que lo pruebes, volverás a repetir seguro. Asimismo, por si os sirve, os dejo un artículo del portal web Kodino (famosos por sus códigos de descuento), que explica muy bien cuáles son las mejores maneras y las recetas mas exquisitas para disfrutar del aguacate. Espero que os ayude: https://www.kodino.com/es/consejo/como-comer-aguacate
ResponderEliminar¿Comer aguacate puede ayudarlo a perder peso?
ResponderEliminarSi, absolutamente. Son grasas saludables que son esenciales para tu organismo. También te mantiene lleno. Simplemente no coma demasiados porque tienen un alto contenido de grasas, pero 1 al día sin duda será una buena adición a una dieta saludable y equilibrada.
El aguacate es un fruto noble y muy saludable el cual puedes adquirir muy fácilmente en cualquier tienda o incluso online en webs como Tienda Trops.