Galletas con almendra

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Le estoy cogiendo el gusto a hacer galletas por lo que me he comprado unos cuantos cortadores que me parecen muy bonitos.
Estas sencillas galletas quedan preciosas y se hacen en nada,espero que las disfrutéis y os gusten tanto como a mí.

Que paséis muy buena semana!!!

Como veo que algunas estáis interesadas en el molde de estas galletas os dejo el enlace de la página donde lo he comprado:
Baking Frenzy




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Galletas con almendra

125 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
60 gr. de azúcar glas 
1 huevo grande
200 gr. de harina de repostería
50 gr. de almendra molida
1 cucharadita de extracto de vainilla

Batimos la mantequilla,azúcar,el huevo y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté suave y esponjosa.
Añadimos la harina y la almendra molida y lo integramos bien todo.
Hacemos una bola con la masa,la ponemos sobre una superficie enharinada, extendemos con el rodillo y la dejamos de una altura sobre unos 7 mm.
Cortamos con un cortapasta, y las vamos colocando en la bandeja de hornear.
Las metemos en el horno precalentado a 170º y dejamos cocer durante 15 minutos más o menos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla metálica.



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15 comentarios

  1. ¡Que bonitas, Carmen! Preciosas. Y con la almendra, seguro que riquísimas.
    Besos.

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  2. Unas galletas muy ricas y bonitas, me llevo una para probar y la receta.
    Carmen un beso, y gracias.

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  3. Qué buenas y qué preciosísimas te han quedado!! voy a tener que averiguar dónde has comprado el molde que ya me he encaprichado jajaja

    besos

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  4. Pero que bonitas, son las galletas más bonitas que he visto hace mucho tiempo, me encanta el molde, besos

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  5. Que preciosidad.

    Saludos

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  6. Esta muy bonito el cortador, y me imagino que la galleta sabe a gloria.

    Un saludo

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  7. Que hermosa la galleta Y creo que tiene que estar muy rica Besos

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  8. maaaaadre mia Carmen!! DI-VI-NAS!!!
    ademas el cortador es precioso!! por como lo explicas resultan faciles, y tienen que estar de vicio!! me las apunto guapa!! un besote. :)

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  9. Preciosas y la masa de las que le gustan a mi grande.
    Ideales Carmen.
    Besazos.

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  10. Que preciosidad de galletas, y con almendra, que delicia!!!

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  11. Preciosas y delciosas con toda seguridad....las de almendra son éxito asegurado Carmen...que buenas...!!!
    Besos

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  12. Me encanta como te han quedado estas galletas, habrá que buscar estos cortadores, seguro que entonces hacer galletas se convierte en un vicio.
    Besos.

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  13. Que cosa más bonita y además deliciosa, me encantan las fotos Carmen!

    Un beso enorme.

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  14. Pero qué bonitas! de donde has sacado ese molde? Creo que nos tienes en ascuas a unas cuantas jaja..
    Besos

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  15. Pues si que te han quedado bonitas..y seguro que buenisimas. Feliz semana Carmen

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.