Batido de frutos rojos y leche de coco

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Andaba buscando una receta para aprovechar unos restos de cosas que andaban por el frigo,cuando me encontré esta de Gastronomía y Cía ,que me vino de perlas. Yo la he adaptado a lo que tenía.
Más fácil imposible y es una opción muy buena para que los niños tomen fruta. Los míos hace mucho que dejaron de ser niños pero apenas comen fruta como no sea así.

Vamos con la receta!


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Batido de frutos rojos y leche de coco

240 gr. de frutos rojos congelados
250 gr. de leche de coco
100 gr. de azúcar
250 gr. de queso quark desnatado
400 gr. de leche desnatada

Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora o thermomix y triturar unos segundos. Yo lo he triturado 30 segundos a velocidad progresiva 5/7/10.
Como la fruta está congelada se puede tomar de momento porque queda bien frío.
Yo acostumbro a colarlo porque no nos gusta encontrarnos las semillas de los frutos rojos.


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11 comentarios

  1. Es justamente lo que se necesita para esta tarde calurosa que hace por aquí. Se ve buenísimo :)

    Saludos

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  2. Sin comentarios.Estos postres me pueden,son deliciosos.


    Cariños CArmen

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  3. Un postre exquisito y sobre todo muy sano, besos

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  4. Que rico Carmen....estos batidos me encantan!........Abrazotes, Marcela

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  5. Pues precisamente yo ando en esas... mi pequeña Africa está empezando a ser muy selectiva con la comida y con la fruta, asi que igual si se lo preparo en versión batido...

    Desde luego tiene una pinta que entra por los ojos, yo creo que le gustará (y si no se lo come la madre que está levitando con la pinta de las fotos) jajaja

    Besotesssss

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  6. ¡Jo que buena pinta y ue bonito color!
    Besos.

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  7. Sano y delicioso ¿Se puede pedir más?

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  8. Cuánto perezoso hay a la hora de comer fruta, pero con este batido seguro que no se van a resistir, con la leche de coco para darle más sabor.
    Besos.

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  9. Preciosa, has estado malita????..como ando un poco perdida no me entero de nada :(
    Tu batido además de un color precioso debe ser riquísimooooo..a mis hijas no hay manera de hacerles comer fruta, bueno, a la mayor, la pequeña solo la imita :(....tu crees que con esta maravilla caerían en la tentación?????
    mil besos mi preciosa Carmen...y cuídate!

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  10. Me fascina la leche de coco y en batido hay que probarla!

    Mil besos.

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  11. Hola, os dejo mas informacion sobre la leche de coco. Saludos. http://www.herbalius.com/alimentos-ecologicos/bebidas/leche-de-coco/

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Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.