Bollos de leche rellenos de nocilla




A mi hijo siempre le han gustado mucho los bollicaos y pensé en hacerle algo parecido.Le han gustado tanto que se los ha llevado para comérselos con sus amigos.
La receta de los bollos de leche la he sacado del blog Mis cosillas de cocina y thermomix.

Bollos de leche rellenos de nocilla

250 grs. de leche
50 grs. de mantequilla
50 grs. de azúcar
1 cucharadita de sal
30 grs. de levandura prensada
500 grs. de harina
1 bote de nocilla

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche, la mantequilla, el azúcar y la sal. Progamamos 2 minutos, 37º, velocidad 2. Añadimos la levadura y mezclar unos segundos en velocidad 4.
Incorporamos la harina, mezclamos 15 segundos en velocidad 6,y después programamos 3 minutos en velocidad espiga.
Dividimos la masa en porciones de unos 80 grs. apróximadamente,estiramos con el rodillo formando rectángulos,ponemos la cantidad de nocilla que queramos,enrollamos metiendo los bordes hacia dentro para que no se salga la nocilla y pintamos la superficie con leche.
Dejamos que doblen su volumen y los cocemos en el horno precalentado a 200º durante 20-25 minutos apróximadamente.

21 comentarios

  1. madre que ricosss y seguro que están repletos de nocilla no como los bollicaos que comias un trozo y se acababa el chocolate jajajjaajaj buenísimos,yo de buena gana le hincaba el diente a uno ahora mismo!!! besitos

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  2. Muy ricos y llamativos bollos. Con ese relleno siempre son un éxito.
    un beso,

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  3. Que cosa tan rica, vamos como unos bollicaos pero el triple mejor. Yo con tu permiso me quedo con tu receta. Un saludo

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  4. Que ricos los bollicaos no veas como se pondrían los niños, seguro que te diejron están más buenos qeu los compradosss quiero más umumum.
    Te han quedao estupendossssss.
    besitoss guapaaaa

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  5. ,... bollitos y nocilla??? no digas más, ;-) éstos caen fijo,... el corte está de muerte ummmmmmmm

    smuackssss

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  6. Cavaru, tienen una pinta buenísima. De verdad que eres una artista con las masas, qué pasada.
    Besos.

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  7. Estos bollycaos estan divinos, que pinta barbara, los tengo que probar , que mi hija todavia se lleva merienditas, me llevo la recteita. Un beso y gracias por tus felicitaciones guapetona.

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  8. Me has matao con estos bollitos!!!! Vaya cosita rica, rica, delicosa. Se me está cayendo la babilla, no puedo mirarlos más.
    Biquiños

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  9. ¿Por qué me haces esto? y más a estas horas. Moriría por uno de esos riquísimos bollitos.

    Besos.

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  10. que merienda mas buenaaaaa

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  11. ¡me encanta!¡me apunto al "bollicao casero"!!!de verdad, tengo que hacerlo
    besos

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  12. Dame tres para mis niños que los tengo babeando aquí al lado viendo esta delicia, bueno ya puestos uno para mi también...
    Un beso

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  13. Eso debe estar de muuuuuuuuuuuuuerte! yo me lo apunto, aunque no debería........ pero bueno, apuntarla no engorda, no? jejejejeje. Besos!

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  14. Ya les gustaría a los bollycaos estar tan ricos como estos bollitos de leche que tu has preparado !!!

    La nutella o nocilla es mi perdición ;-) asi que con tu permiso me llevo un bollito jeje...aunque seguro que ya han volado.

    Besinos.

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  15. mare mia que gustazo!! yo hice el otro dia una cosilla parecida, pero en forma de napolitana jejejeje, se chupaban los dedos, como imagino que en tu casa !

    son preciosos!besitos

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  16. Si ve mi hija esta receta ya me la está pidiendo a gritos. Se ven deliciosos!!!!!!!!!!!!
    Un abrazo

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  17. Vaya bollicaos con buen pinta! qué pena que esté a dieta...

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  18. Te han quedado impecables!! Qué buenos!! De buena gan me pegaba un par.
    Besotes.

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  19. Estos bollitos me molan una barbaridad, qué ricooos! besos.

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  20. Gracias a todos por vuestra amabilidad.
    Están tan buenos que mi hijo me ha pedido que los vuelva a hacer para llevárselos otra vez.
    Un besazo

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  21. MADRE MIA!!!! ESTÁN GENIALES.....A VER SI PRUEBO Y LOS HAGO....MIS HIJOS NO SON MUY GOLOSOS....PERO CREO QUE A ESTO NO SE RESISTIRÁN.

    BESOS

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