Esta receta la hago muy a menudo,desde que la ví en el Recetario Canecositas,es muy fácil de hacer y están buenísimas.Mis hijos se comen 10 ó 12 de una sentada,y no exagero.
También las suelo hacer con patatas cocidas y atún en conserva,ya subíré la receta cuando las vuelva a hacer.
Yo las preparo con la thermomix,pero se pueden hacer con una picadora.
Delicias de pollo
1 pechuga de pollo
50 grs. de miga de pan(yo pongo pan rallado con ajo y perejil)
50 grs. de leche
50 grs. de queso tipo Philadelphia
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado
Triturar el ajo 4 segundos en velocidad 6, echar la pechuga troceada y triturar 5 segundos en velocidad 7,salpimentar y agregar el pan,la leche y el queso,mezclar 10 segundos en velocidad 7.
Hacer bolitas con la masa,pasar por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite.
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