Vasitos de chocolate blanco y fresas

Image and video hosting by TinyPic

Vasitos de chocolate blanco y fresas

180 grs. de fresas
90 grs. de azúcar
1 lámina de gelatina neutra
100 grs. de chocolate blanco
50 ml. de leche entera
120 ml. de nata para montar

Lavamos las fresas,las troceamos y ponemos en un cazo al fuego con el azúcar y llevamos a ebullición a fuego lento hasta que las fresas estén blandas. Vertemos en los vasos y dejamos enfriar.
Ponemos la gelatina en agua fría y dejamos hidratar 5 minutos.
Colocamos el chocolate troceado en un cazo junto con la leche y dejamos que se funda removiendo a menudo para que no se nos queme.
Retiramos del fuego,añadimos la gelatina y mezclamos muy bien para que se disuelva.
Montamos la nata y la incorporamos de forma envolvente al chocolate hasta que esté bien integrada.
Vertemos sobre la confitura de fresa y metemos en el frigo hasta la hora de servir.

**En la receta original el chocolate lleva 15 grs. de azúcar glas y la confitura de fresas se pasa por el pasapurés pero como en casa nos gusta encontrar los trozos la he dejado así.

Fuente: Uno de dos




Image and video hosting by TinyPic

La prueba de que estaba ricoooooo,ni una mijita en el vaso!!


Image and video hosting by TinyPic

26 comentarios

  1. QUE RICOS BASITOS CARMEN, YO TAMBIEN LOS DEJARIA COMO LA ULTIMA FOTO, NO ME EXTRAÑA TIENEN QUE ESTAR SUPER RICOS!!

    BESITOS,

    ResponderEliminar
  2. Vaya, tengo chocolate blanco, nata, fresas y azúcar glass, cosas que no suelo tener nunca. Será una señal? Luego me sentiré mal pero, creo que voy a probarlo. Gracias por tu receta :)

    www.cocinanos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. que buenos, es logico que se rebañe el todo, besos

    ResponderEliminar
  4. me encanta!!!! mañana compro el chocolate blanco y las fresas que solo tengo nata en casa, jeje

    ResponderEliminar
  5. te los copio, menuda delicia, riquísimos y encima bien facilitos de hacer

    ResponderEliminar
  6. Estos vasitos tienen que estar deliciosos!!! Yo también he preparado hoy unos vasitos, pero con yogur y fruta, jaja! estaremos conectadas?!Probaré los tuyos, me apunto la receta porque prometen!!

    ResponderEliminar
  7. Que buenos se ven, no es de extrañar la última foto pq es verlos y ponerse a comer hasta que no queda nada de nada besitos

    ResponderEliminar
  8. ¡Qué delicia, Carmen! Ahora para merendar uno de estos me vendría de vicio. Son coquetos y apetecibles a partes iguales, me encantan.
    Besos.

    ResponderEliminar
  9. El ultimo se seria el mio....verdad??? Todavía te quedan??? Que buena pinta!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  10. No me extraña que no quedara nada porque con esa pinta sería pecado. Besos.

    ResponderEliminar
  11. Hola!!
    Acabo de conocer tu blog y me han gustado mucho tus recetas, asi que con tu permiso que me quedo por aquí a seguirte y te invito a que visites mi blog y si te gusta ya sabes, siéntete como en casa.
    Un besito

    ResponderEliminar
  12. ¡Qué idea más buenísima! Me gusta todo, todo y todo...
    Un beso

    ResponderEliminar
  13. Normal que se acabaran si es que tienen una pinta riquísima y muy bien presentados. Los vasitos con las florecitas me encantan.

    besos

    ResponderEliminar
  14. Deliciosos!!!
    Me los apunto, para probarlos. Un saludo, Inma (vaya popurrí)

    ResponderEliminar
  15. CArmen, cuanto tiempo, ¿como estas? menuda receta rica que nos traes, a mi me tienes conquistada si me pones uno de estos vasitos, que ricos tienen que estar.
    Besos y buena semana

    ResponderEliminar
  16. Yo hubiera dejado el vaso igual...jejejjej es que es una pasada para la vista estos vasitos.
    El chocolate blanco me encanta, saludos

    ResponderEliminar
  17. Aunque soy más de chocolate negro que blanco, ya te garantizo que te iba a dejar el vaso aún más limpio que el de la foto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  18. asi hubiera dejado yo el vaso,limpito limpito,que buen postre!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  19. Delicio0osos... El chocolate blanco me resulta muy tan bueno , y con fresas tiene que estar riquísimo.
    Beso0os

    ResponderEliminar
  20. Un estupendo postre. Un besazo.

    ResponderEliminar
  21. Se ven ricos, y además los vasitos son una monada y la presentación hace que entren ganas de darle dos bocados! xD

    ResponderEliminar
  22. Son una delicia!En casa me los piden siempre...y que fáciles,eh?

    Un saludo

    ResponderEliminar
  23. ademas es q los postres en individual quedan como que mejor,verdad?

    ResponderEliminar
  24. Por fin me deja comentarte, no sé que ocurre, que últimamente estoy teniendo algún que otro problema con algunos blogs para poder comentar e incluso para poder leer, internet explorer me cierra la pagina, ¿te ha pasado con alguno?

    Estos vasitos están de rechupete!, no veas como metería yo la cucharita, ¡que buenos!.

    No sabia lo de directo al paladar, te lo agradezco infinitamente guapa!

    Muchos besos

    ResponderEliminar
  25. Madre mía que rico hija !!los vasitos y las fotos preciosos.mil gracias por tu visita besetes guapa

    ResponderEliminar

Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.