Magdalenas de cardamomo y limón

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En más de una ocasión he comentado que tenemos 3 limoneros y por lo tanto muchos limones que utilizo en infinidad de recetas y muchaaaaaaa limonada. Esta vez decidí hacer una magdalenas con un toque de cardamomo y han quedado muy esponjosas y ricas.

Que paséis muy buena semana!!!


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Magdalenas de limón

4 huevos
200 g. de azúcar
150 g. de aceite de girasol
170 g. de leche
Zumo y ralladura de 1 limón
1/2 cucharadita de cardamomo molido
300 g. de harina con levadura

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté bien esponjosa.
Sin dejar de mezclar añadimos el aceite y seguidamente la leche. Cuando estén bien integradas ponemos el zumo, ralladura de limón y la media cucharadita de cardamomo molido.
Tamizamos la harina y la incorporamos poco a poco. Mezclamos y llenamos los moldes 3/4 partes de su capacidad.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.





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16 comentarios

  1. Que rico se ven Carmen!! Tengo limones de la finca y cardamomo en la despensa esperando ser usado. Te voy a copiar :)
    Un Saludo

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  2. Que belleza de jopo Carmen!....la combinacion limon con cardamomo me encanta....pronto copiare tu magdalena!!.......Abrazotes, Marcela

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  3. El cardamomo le tiene que dar un toque diferente, de lujo

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  4. Pero que pinta tan espectacular!!!! Me ha encantado!!! Besitos!!!

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  5. ¡Vaya pinta buena, Carmen! Tienen que estar de auténtico vicio.
    Besos.

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  6. Oye cuando has cambiado la cabecera?
    Que despiste el mío...
    Las magdalenas buenísimas, muy aromáticas con el limón y el cardamomo, sobre todo si son caseritos, que saben más y mejor.
    Besazos.

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  7. qué buena combinación en estas magdalenas. Me gusta mucho, y esas magdalenas, y su copete fantástico, son sencillamente geniales

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  8. Te han quedado muy bonitas con su copete. No he probado con cardamomo, pero ha de darles muy buen sabor.
    Besos.

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  9. Que ricas, me encanta el sabor que da el cardamomo, y además te han quedado muy bonitas...

    Un saludo!

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  10. que bonitas, me gusta el copete que tienen, y de sabor seguro que me gustan más.
    un beso preciosa

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  11. Hoy también he hecho magdalenas después de muchísimo tiempo ......son parte de nuestra niñez con una taza de cola cao calentita .Me encanta esta recta ...buen fin de semana besos,besos

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  12. me gusstan mucho con cardamomo.......besitos, Nanina

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  13. Que ricas las magdalenas,en casa nos encantan:-)!!
    Acabo de descubrir tu blog y con tu permiso me voy a quedar como seguidora!!
    Besos

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  14. Me encantan las magdalenas, y estas con ese toque de cardamomo tienen ue ser una verdadera delicia!
    Me puedo llevar un pan?
    Un saludo.

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  15. fantástica receta . me he encantado y voy hacerla me gusta la combinación creo que es perfecta .
    saludos

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  16. Con cardamomo y limón ,casi nada,que rico aroma te habrá inundado la cocina Carmen.
    Es un placer tener magdalenas caseras para el café.

    Un besito

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.