Para estrenar uno de los muchos libros que me trajeron los reyes he elegido esta receta de pan de rosas en forma de bollitos.Es un libro pequeñito que se llama Flores-Aromas en el plato,de DELICOOKS.Su página web www.delicooks.com está muy bien y hay recetas muy interesantes.
Estos bollitos tienen un sabor suave y un aroma delicioso.
Espero que os gusten.
Besos!
Bollos de rosas
500 grs. de harina de fuerza
25 grs. de levadura prensada
75 ml. de aceite de oliva
200 ml. de agua templada
Pétalos de rosas (he puesto de una grande)
Semillas de amapola
Sal
2 cucharadas soperas de agua de rosas
Mantequilla para pintar
En la mesa de trabajo hacemos un volcán con la mitad de la harina,ponemos dentro la sal y la levadura disuelta en un poco de agua templada.Mezclamos poco a poco, agregamos el aceite y el agua de rosas,incorporamos el resto de harina y de agua y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea.Colocamos la masa en un bol ligeramente aceitado y dejamos levar tapado con un paño húmedo durante 1 hora y media aproximadamente.
Pasado este tiempo sacamos la masa del bol,amasamos un poco para sacarle el aire,cortamos porciones de 50-60 grs.,metemos en su interior unos pétalos de rosa y formamos las bolas.Dejamos levar en un sitio cálido tapadas con un paño húmedo durante 2 horas.
Pintamos los bollos con mantequilla,espolvoreamos con las semillas de amapola,una pizca de sal en escamas y horneamos a 190º unos 25 minutos.
** Según el tipo de harina que utilicemos podemos necesitar más o menos agua.Nos tiene que quedar una masa elástica y manejable.
Fuente: Flores-Aromas en el plato
Original!! Muy original, y una pinta deliciosa!
ResponderEliminarMe resultan muy tentadores estos bollitos, qué buen corte tienen!!!
ResponderEliminarUn panecillo con pétalos de rosa....que idea tan genial !!! los probaré seguro! un beso guapa
ResponderEliminarQue originales, nunca lo hubiera pensado.
ResponderEliminarSaludos
Debe ser toda una sorpresa encontrarte un pétalo de rosas mientras comes pan. Es tremendamente original. besos.
ResponderEliminarTodo lo que pienso te lo acaban de decir...impresionante el resultado...
ResponderEliminarBesos
No sé que sabor tienen estos pétalos, pero si sé que se ven unos panecillos con una miga maravillosa.
ResponderEliminarBesos.
Qué receta tan original y qué bonitos quedan los bollos. Además seguro que sorprenderá al abrirlos en la mesa, y encontrarse con los pétalos de rosa. Me ha encantado :-)
ResponderEliminarUn abrazo.
Preciosos, con rosas todo queda bien.
ResponderEliminarBesos.
Novedoso y sorprendente!
ResponderEliminarTienen que estar bien buenos!
Gracias por compartir algo tan delicatessem!
Besazos
Que delicados!, si que son originales, como me gustaría probarlos ahora mismo, que miguita tienen se les ve superesponjosos.
ResponderEliminarUn beso
te han qeudado magnificos, tienen que tener una aroma y un sabor estupendo, la miga perfecta.
ResponderEliminarbesoss guapa
feliz semana
¡Guaooo, Carmen, qué pinta!!!! Qué original, me apetece probarlo.
ResponderEliminarBesos.
Te han quedado estupendos y muy originales, ahora mismo me comería uno besos
ResponderEliminarPero que bonitos te han quedado,super orinales¡¡
ResponderEliminarunos bollos muy originales. Bss
ResponderEliminarAlaaaaaaaaaaa, desde luego original es un rato ehh y seguro que el pan huele de maravilla!!.
ResponderEliminarBicos.
Originales y sosprendentes estos panecillos, me quedo en tu cocina, besos
ResponderEliminarSe ven muy deliciosos, es una receta original y romantica! Me encanto :)
ResponderEliminarUn abrazote
Te han quedado tan bonitos...que ganas de probar uno con un buen té!
ResponderEliminarBesos :D
Anonadada y maravillada!....que idea mas genial....que cosa mas maravillosa!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarcuriosisimos....
ResponderEliminarqué pintaza tan impresionante!! que receta tan original, me han entrado muchas ganas de probar!
ResponderEliminarSe ven deliciosos tiene que tener un sabor muy rico Besos
ResponderEliminarUna maravilla, de tener rosas te copiaba la receta, esperaré a que florezca mi rosal rojo. Besos,
ResponderEliminarOhhh, tiene que ser muy aromáticos y cuantas exclamaciones deben provocar.
ResponderEliminarUnbeso
Tiene que estar estupendos!!
ResponderEliminarMe parece muy original
besitos
Muy original deben de tener un aroma delicioso :D
ResponderEliminarhttp://hoysonrioalespejo.blogspot.com/
Que tentadores. Un besazo.
ResponderEliminarBonitos no....preciosos los bollitos, de lo mas bonito que he visto ultimamente....me quito el sombrero.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
Qué cosa tan rica y tan delicada... ¡y qué miga tan espectacular tienen!.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Impresionantes!
ResponderEliminarMe los guardo
Besotes