Bollos de rosas

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Para estrenar uno de los muchos libros que me trajeron los reyes he elegido esta receta de pan de rosas en forma de bollitos.Es un libro pequeñito que se llama Flores-Aromas en el plato,de DELICOOKS.Su página web www.delicooks.com está muy bien y hay recetas muy interesantes.
Estos bollitos tienen un sabor suave y un aroma delicioso.
Espero que os gusten.

Besos!

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Bollos de rosas

500 grs. de harina de fuerza
25 grs. de levadura prensada
75 ml. de aceite de oliva
200 ml. de agua templada
Pétalos de rosas (he puesto de una grande)
Semillas de amapola
Sal
2 cucharadas soperas de agua de rosas
Mantequilla para pintar


En la mesa de trabajo hacemos un volcán con la mitad de la harina,ponemos dentro la sal y la levadura disuelta en un poco de agua templada.Mezclamos poco a poco, agregamos el aceite y el agua de rosas,incorporamos el resto de harina y de agua y amasamos hasta obtener una masa lisa y homogénea.Colocamos la masa en un bol ligeramente aceitado y dejamos levar tapado con un paño húmedo durante 1 hora y media aproximadamente.
Pasado este tiempo sacamos la masa del bol,amasamos un poco para sacarle el aire,cortamos porciones de 50-60 grs.,metemos en su interior unos pétalos de rosa y formamos las bolas.Dejamos levar en un sitio cálido tapadas con un paño húmedo durante 2 horas.
Pintamos los bollos con mantequilla,espolvoreamos con las semillas de amapola,una pizca de sal en escamas y horneamos a 190º unos 25 minutos.

** Según el tipo de harina que utilicemos podemos necesitar más o menos agua.Nos tiene que quedar una masa elástica y manejable.

Fuente: Flores-Aromas en el plato

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33 comentarios

  1. Original!! Muy original, y una pinta deliciosa!

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  2. Me resultan muy tentadores estos bollitos, qué buen corte tienen!!!

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  3. Un panecillo con pétalos de rosa....que idea tan genial !!! los probaré seguro! un beso guapa

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  4. Que originales, nunca lo hubiera pensado.

    Saludos

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  5. Debe ser toda una sorpresa encontrarte un pétalo de rosas mientras comes pan. Es tremendamente original. besos.

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  6. Todo lo que pienso te lo acaban de decir...impresionante el resultado...
    Besos

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  7. No sé que sabor tienen estos pétalos, pero si sé que se ven unos panecillos con una miga maravillosa.
    Besos.

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  8. Qué receta tan original y qué bonitos quedan los bollos. Además seguro que sorprenderá al abrirlos en la mesa, y encontrarse con los pétalos de rosa. Me ha encantado :-)

    Un abrazo.

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  9. Preciosos, con rosas todo queda bien.

    Besos.

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  10. Novedoso y sorprendente!
    Tienen que estar bien buenos!
    Gracias por compartir algo tan delicatessem!
    Besazos

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  11. Que delicados!, si que son originales, como me gustaría probarlos ahora mismo, que miguita tienen se les ve superesponjosos.
    Un beso

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  12. te han qeudado magnificos, tienen que tener una aroma y un sabor estupendo, la miga perfecta.
    besoss guapa
    feliz semana

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  13. ¡Guaooo, Carmen, qué pinta!!!! Qué original, me apetece probarlo.
    Besos.

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  14. Te han quedado estupendos y muy originales, ahora mismo me comería uno besos

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  15. Pero que bonitos te han quedado,super orinales¡¡

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  16. unos bollos muy originales. Bss

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  17. Alaaaaaaaaaaa, desde luego original es un rato ehh y seguro que el pan huele de maravilla!!.
    Bicos.

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  18. Carmen no sé si los pétalos dan mucho o poco sabor, si hacen que huelan genial o al cocer apenas se nota, pero chica me encanta como queda ese corte con el pétalo saliendo, además se ve una miga tan buena y esponjosa... Me los llevo porque me encantaron. Aaaah hice el roscón y les encanto (No sé si será bueno0o eso eeh!!! que ya les veo pidiendo jejejeje) Gracias y muchos beso0os

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  19. Originales y sosprendentes estos panecillos, me quedo en tu cocina, besos

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  20. Se ven muy deliciosos, es una receta original y romantica! Me encanto :)

    Un abrazote

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  21. Te han quedado tan bonitos...que ganas de probar uno con un buen té!

    Besos :D

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  22. Anonadada y maravillada!....que idea mas genial....que cosa mas maravillosa!!......Abrazotes, Marcela

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  23. qué pintaza tan impresionante!! que receta tan original, me han entrado muchas ganas de probar!

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  24. Se ven deliciosos tiene que tener un sabor muy rico Besos

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  25. Una maravilla, de tener rosas te copiaba la receta, esperaré a que florezca mi rosal rojo. Besos,

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  26. Ohhh, tiene que ser muy aromáticos y cuantas exclamaciones deben provocar.

    Unbeso

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  27. Tiene que estar estupendos!!
    Me parece muy original
    besitos

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  28. Muy original deben de tener un aroma delicioso :D
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  29. Que tentadores. Un besazo.

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  30. Bonitos no....preciosos los bollitos, de lo mas bonito que he visto ultimamente....me quito el sombrero.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.blogspot.com

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  31. Qué cosa tan rica y tan delicada... ¡y qué miga tan espectacular tienen!.
    Un besote, guapa.

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  32. Impresionantes!
    Me los guardo
    Besotes

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Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.