Galletas de colores

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Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de noviembre nos invita a preparar un masa básica en pastelería: pasta sablé.

La propuesta de este mes no es nueva para mí pero sí el hacer galletas con ella.
Están tan buenas que si me descuido no puedo ni hacer las fotos porque mi hijo mayor a cada momento iba a la cocina a comerse unas cuantas y tengo que decir que él no come casi nada dulce.

Os dejo la receta.

Buen fin de semana para todos!

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Galletas de colores con masa quebrada

250 grs. de harina de repostería
125 grs. de manteca de cerdo cortada en cuadraditos
1 cucharada sopera (no llena)de aceite de cacahuete
1/2 cucharadita de sal
60 grs. de azúcar glas
1 huevo
1/2 vaso (de los de vino) de agua fría

Colorantes de los colores que queramos

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la thermomix,mezclamos unos segundos en velocidad 6 y amasamos 1 minuto en velocidad espiga.
Sacamos del vaso y dividimos la masa en 3 partes(o las que queramos),añadimos unas gotas del colorante elegido y mezclamos bien hasta que el color sea uniforme.
Envolvemos la masa en papel film y dejamos en el frigorífico durante 1/2 hora.
Precalentamos el horno a 160º.
Sacamos del frigorífico y extendemos la masa con el rodillo (yo lo hago entre dos trozos de papel vegetal para que no se pegue).Cortamos con cortapastas,ponemos las galletas en bandejas de horno cubiertas con papel vegetal y horneamos durante 10-12 minutos.
Dejamos enfriar un poco antes de despegarlas de la bandeja,y hay que hacerlo con mucho cuidado.

Salen muchas galletas.

Fuente de la pasta:1080 recetas de cocina de Simone Ortega



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51 comentarios

  1. Una bonita composición!! Un abrazo, Alicia.

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  2. Que bonitas que te han quedado y que bien nos las presentas.
    Un beso guapa

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  3. que preciosidad, yo tambien he optado por las galletas pero no tan bonitas.
    besoss guapa
    buen finde

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  4. Ohhhh, Carmen, ¡qué fotos más chulas!, la verdad es que has tenido una idea de lo más original....¡me gusta mucho!
    Un besazo

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  5. La galletas chulísimas, pero es que la foto te ha quedado IMPRESIONANTE.
    Muxus

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  6. Прекрасни са!!!

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  7. Me encanta la receta y las fotos son preciosas,me quedo por tu blog.Un saludo.

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  8. que maravilla de galletas te han quedado preciosas,ademas con tanto colorido dan ganas de olerlas y todo jejej ,un beso

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  9. Que lindas Carmen!Y que bien has presentado el ramo.LA pasta sablé me gusta muchísimo,nunca la tinté,es una idea buenísima.
    Gracias por escribirme,estoy bien,pero es muy,muy lento,tengo aún bastante dolor,auque ya entro en la cocina,para la comida de cada día,cosas muy facilitas,puedo colgar ropa de muy poco peso,en fin,paciencia.

    Un abrazo ;))

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  10. Carmen son preciosas ,menudo festín os teneis que dar con ellas ,me gusta la idea de darle color ,tomaré nota
    buen finde
    loli

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  11. que lindas galletitas, y qué originales en su presentación. seguro que estaban deliciosas.
    un beso.

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  12. Que bien presentadas y tiene una pinta deliciosa me llevo tu receta
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  13. Una galletas preciosas con una decoración muy bonita...
    Besos

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  14. Que monada de galletas, en la primera foto me ha costado distinguir si en realidad era una flor de verdad, han quedado perfectas y seguro que así tan pequeñas era un no parar de comer! 1 saludo de uvaspanyqueso

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  15. ¡¡¡Preciosasss!!!
    ¡Qué bonito lo has presentado!
    ¡Me encanta!
    Y por supuesto que seguro están deliciosas.
    ¡Artista!
    Besotes.
    ;-D

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  16. Que original te han quedado las galletas y un ramos precioso

    FELICIDADES

    chez glace

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  17. Muy bonintas, Carmen, combinado con las hojas naturales queda muy cuco. ¡Mellevo una! ;-)
    Un beso, guapa.

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  18. Que bonitas, el aceite de cacahuete ha de dar un aroma rico, rico :)
    Besos

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  19. Preciosas, me encantan todas tus presentaciones, pero esta ha quedado bonita de verdad
    Enhorabuena!!

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  20. Muy coloridas desde luego y seguro que deliciosas. Un besazo.

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  21. te quedaron hermosas! me encanta la precentacion, y seguramente estaban deliciosas tambien!

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  22. Bonito cuadro el que has hecho con las galletas , qué presentación tan bonita.

    El sabor ya me lo imagino , me encantan !!!

    Buen finde, besinos.

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  23. Carmen que arte tienes, te han quedado preciosas.
    Besos y buen finde

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  24. Te han quedado preciosas y con esos ingredientes, seguro que muy ricas.

    ¡Hasta pronto, Carmen!

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  25. Un jardín de galletas!!! Ñam y recontra Ñam!!! :D

    Deliciosas y bien bonitas, Carmen.

    Mil besos.

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  26. Son super bonitas!! me encanta como te han quedado. Besoss!!

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  27. Yo haría igual que tu hijo, qué ricas y qué bonitas.
    Besos, buen fin de semana también para ti.

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  28. Yo haría igual que tu hijo, qué ricas y qué bonitas.
    Besos, buen fin de semana también para ti.

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  29. Son una preciosidad! Has tenido una idea genial y original. Besos.

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  30. pero que bonitas las has presentado !!! que cosa más graciosa !!

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  31. que linda tu propuesta cavaru, super original!! esas florcitas te quedaron divinas!
    besos!pilar

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  32. ¡Qué flores tan originales! Y ademas tienen muy buena pinta, ¡seguro que están riquísimas!

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  33. No me esperaba unas galletas tan bonitos, y la foto muy conseguida! Besos

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  34. Que bonitas y originales te han quedado, la foto genial, estas galletitas seguro que estabán geniales.Muchos besos

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  35. Monísimas, te han quedado preciosas y de lo más apetecibles para el fin de semana.

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  36. Anónimo11:16

    Que bonitas por Dios !!!! la composicion de las galletitas con la ramita , me encanta el buen gusto que tienes en las presentaciones , Un beso Maria José

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  37. Vaya presentacion mas preciosa, pero si son un cuadro ^3^ besicos!

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  38. Que preciso están
    Te quedaron muy lindas y una hermosa presentación
    besos

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  39. Muy buenas las galletitas , me encantan de colores , quedaron preciosas.Saludos.

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  40. guauuuuuuuu!! que bonito post!! con lo que me gustan a mi las flores,.... te felicito una receta y una fotografía inmejorable,..


    un besote

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  41. Es la receta más original que he visto hasta ahora.

    Me encanta.

    Besos.

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  42. Menos mal que tu hijo ha dejado estas para que las viésemos, jeje

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  43. Son preciosas, me encanta la foto¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  44. que galletitas tan ricas y tan lindas, ideales para el cafe de esta tarde ;) un beso guapa

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  45. Qué cosas más bonitas! las flores han quedado preciosas:-) què bonico todo!
    Besos otra vez

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  46. Ohhhhhhh, Carmen, qué bonitas galletas, seguro que están buenas si tu hijo casi no deja ni una, eso es la mejor prueba.
    Besos.

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  47. La preciosidad hecha galleta!!!Besos

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  48. Qué buenas! son preciosas!

    Aprovecho este post para informaros de que vamos a realizar un sorteo de Navidad de la marca de electrodomésticos Elma.

    El primer premio será una envasadora al vacío con un juego de bolsas y el segundo un molino de café Elma.

    No os lo perdáis!
    http://www.elblogdeelma.es/?p=631

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  49. Son preciosas!, te aseguro que la foto primera es una preciosidad, si da pena comerselas.
    Un beso guapa

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  50. que bonito el "montaje"!!

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.