Tarta de limón









Hoy os traigo una tarta de limón que es una delicia,si os gusta el sabor a limón limón os va a encantar.
A mi hijo,que no le gusta casi nada,le ha gustado mucho y ya me ha pedido que se la haga otra vez.
Espero que os guste a vosotr@s también.




Tarta de limón

Para la masa:
250 grs. de harina
125 grs. de mantequilla ablandada
1 huevo
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de nata para montar
1 cucharada de aceite
1 pizca de sal

Para el relleno:
3 limones
6 huevos
1 cucharada de maizena
100 grs. de azúcar
Azúcar glas

En un bol ponemos todos los ingredientes juntos y mezclamos bien hasta que tengamos una masa homogénea.Si es necesario,se pueden añadir un par de cucharadas de agua (yo lo he hecho con thermomix,2 minutos velocidad espiga).
Con esta masa hacemos una bola,la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 30 minutos en el frigorífico.
Enharinamos la superficie de trabajo y extendemos la masa con el rodillo (a mí me ha servido de gran ayuda el rodillo pequeñito que me ha regalado mi amiga Kisa,mil gracias guapa).
Engrasamos y enharinamos un molde rectangular y forramos con la masa pinchando con un tenedor la masa extendida en el fondo.Meter en el frigo mientras preparamos el relleno.

Rallamos la piel de los limones y después los exprimimos.
Cascamos los huevos en un cuenco y añadimos el zumo y la ralladura de los limones,la nata,la maizena desleída en un poco de agua y el azúcar.
Batimos con las varillas hasta que la mezcla esté homogénea y vertemos en el molde.
Hornear durante 25-30 minutos.El relleno deberá quedar firme y dorado.
Retiramos del horno y dejamos que se enfríe antes de espolvorear con azúcar glas.

***Con esta cantidad me ha salido la tarta y 4 tartaletas.
La receta es de las fichas Cocinar con fantasía.



50 comentarios

  1. Una de esas tartaletas las cogía yo ahora para el desayuno, que pinta tiene el corte. Me encanta el limón, así que esto tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  2. Un pastel magnífico amiga, con que lo has decorado? se ve precioso.
    Un beso

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  3. Que bien te ha quedado la tarta, me encanta como la has presentado de forma individual, esta preciosa y de los buena que tiene que estar ni hablamos.

    UN beso
    Afri

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  4. Qué pinta tan buena... como todo lo que haces.
    Me recuerdan a los platos de mi madre, no me preguntes porqué, un poco de cómo están presentados, otro poco del tipo de recetas...
    El caso es que en tu cocina me encuentro como en casa!
    Un beso

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  5. Como me gustan las tartas de limón , esta preciosa!!, me guardo la receta y recuperaté prontito
    MIL BESOSSSSS

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  6. Ummm, qué rica, tengo limones para usar, así que igual me animo a hacerla.
    Muxus

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  7. Carmen seguro que está delicioso, con el sabor refrescante del limón. Y las tartaletas.....han quedado monísimas.
    Un besazo

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  8. Las tartaletas pequeñas son una monada me apunto la receta
    Jugosa a no poder mas
    besote
    loli

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  9. qué buena pinta tiene, seguro que a mi me encantaría!!! y el molde es precioso, muy muy bonito

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  10. Your recipes looks delicious! Congratulations!

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  11. Que delicia de tarta, se ve realmente deliciosa,las tartaletas de lujo,un besazo .

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  12. Cavaru, encuentro que el limon le da un aroma a las tartas tan fino que seguro esta buenisima. te la voy a copiar con tu permiso, la encuentro sublime, me has abierto el apetito :-))) buen domingo!

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  13. mmm, seguro que está buenísima.
    a nosotras sí que nos gusta mucho el limón y ésta hay que probarla!!

    un beso

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  14. Entonces esta tarta es para mi que me encanta el limón.
    Se ve requetebuena.
    Besitos grandes.
    ;-D

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  15. Qué tarta tan rica!! y qué presentación tan cuidada, me parece de pastelería! está genial, felicidades.
    Besos.

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  16. que buena por favorrrrr

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  17. Ufff!!!...que corte...que delicioso...
    el sabor a limón me gusta...en casa tampoco les va...pero vaya ningún problema en hacermela solo para mi...
    un beso

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  18. seguro que está rica, y para después de una comida copiosa, genial. Bss.

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  19. Qué buena tiene que estar con el sabor a limón y la presentación tanto en tarta como en tartaletas te ha quedado preciosa.
    Cuídate mucho.
    Besos.

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  20. desde luego la pinta es espectacular y me imagino el saborcito y uhmmmm me dan ganas de salir pitando a la cocina !!

    un besito !

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  21. Si que tiene que estar buena, Cavaru! Soy super fan del sabor limón, así que me guardo tu enlace bien guardadito.
    ¡Un besote, que tengas buena semana!

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  22. Tengo pendiente de publicar una tarta parecida. Creo recordar que se la copié a Helena.

    Me llevo tu receta para comparar y volver a hacerla...mmmm...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  23. ¡Que buenas Cavaru!, la tarta y las tartaletas, te han quedado geniales.
    Un abrazo.

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  24. Que pinta.......Carmen nme llevo la receta seguro que esta riquisima, bsss guapa.

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  25. Una tartita bien rica, sí señor, qué buena debe estar! A mí me encanta el sabor a limón!

    Muchos besos!

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  26. Que tarta más buena has hecho, a mi me gusta el limón así que ésta con esta pintaza caerá fijo. besotes Carmen.

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  27. Que pastel.....si lo has bordado!!....me encanto...me encanto!!.....Abrazotes, Marcela

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  28. ¡Se ve perfecto! en textura, terminación...y me imagino el olor.
    Besitos

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  29. Hey, a ver si cada vez que paso por tu blog me llevo una recetuca....!! jjj.
    Muy buena pinta, sí señora.
    Un besín y que tengas una buena semana.

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  30. A mi me gusta el limón y esta tarta se ve deliciosa, se me llega a hacer agua la boca. QUE RICO. Saludos

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  31. El limón me encanta, así que esta tarta tiene que ser una delicia. Me llevo una tartaleta! ;)

    Besos

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  32. Maravilloso el pastel!!!!! A mi me gusta mucho el limón en los postres, así que esta la tengo que probar!!!

    Un besoteeeeeeeee!

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  33. Mmmm me encanta el limón en postres así que tu tarta tengo que probarla,parece que promete y con esas fotos dan ganas de morderla ya.
    Besos.

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  34. El limón en casa les encanta y no dudo que esta es una preparación genial, te ha quedado una presentación magnífica. Encantadora al verla, me la llevo con tu permiso. Cariños

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  35. Carmen esta vez te has superado, te ha quedado impresionante y unas fotos en las que se aprecía todo lo rico que está.

    Besos

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  36. isabel18:10

    Carmen,
    Tienes algo en mi blog

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  37. Guauuuuuuuu qué rico y qué presentación !!!

    Besinos.

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  38. Pásate por mi blog que tienes una sorpresilla!

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  39. Deliciosa, te ha quedado genial...
    Besotes

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  40. Me encantan estas tartaletas de limón. Tienen que estar deliciosas. Después de una comida copiosa, un postre fresquito como este para desengrasar, perfecto. Me gusta.

    Un besito,

    Sacer

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  41. guauuuu, tiene q estar buenísma!!!! y muy muy vistosa,.....

    un besote

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  42. ¡Fabulosa esa tarta, guapa!. ¡Con lo que me gusta a mí el limón!.
    Y además, está preciosísima.
    Besotes.

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  43. Pero que delicia de tarta, si es que yo creo que subo de peso solo de ver tanta delicia jajaja. Un besazo.

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  44. Me encantan las tartas de limón. Estas se ven ricas ricas. Las pequeñitas están para comérselas de un bocado jiji.
    un beso muy grande,

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  45. Qué rico! Me encanta la versión en tartaletas, me llevo una, vale?
    besotes!

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  46. Hola, Cavaru!! Yo soy de las que le gusta mucho el sabor a limón, tanto en cremas como en bizcochos, así que me encanta tu tarta.
    Además el corte se ve jugosito. Me llevo la receta.

    un besito, linda

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  47. Carmen, que tarta más rica, y que buena cara que tiene!
    Por cierto, pasate por mi blog que hay algo para ti!
    Besotes

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  48. que buena Carmen!!! con lo que me gustan a mi los dulces con sabor a limón!!! besitos

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  49. Que tarta más rica Carmen, a nosotros también nos encantan las tartas que llevan limón y me viene genial esta receta para estrenar el molde que es igual que el tuyo, la de vueltas que he dado hasta conseguirlo.
    Hacía tiempo que no visitaba tu blogs, últimamente no tengo casi nada de tiempo y voy a mirar todas las delicias que me he perdido.
    Un besote

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  50. Que rica la tarta, debe estar de lujo.
    Me encantan tus mascotas, que guapos son.
    Besos

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