Tarta de chocolate a mi manera

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Por fin estrené mi molde para tartas de Emily Henry que me tocó en el sorteo de Claudia & Julia.
Estoy encantada con él!!
No dejéis de visitar su página,tienen unas cosa preciosas. También podéis encontrarla en Facebook.

Para estrenarlo he hecho una tarta de chocolate que está muy suave y que nos ha gustado mucho.
Si os gusta a vosotr@s también aquí tenéis la receta.

Feliz fin de semana!!!


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Tarta de chocolate a mi manera

4 huevos
180 g. de mantequilla a temperatura ambiente
40 g. de cacao puro en polvo
40 g. de maizena
150 g. de azúcar glas
120 g. de chocolate blanco Nestlé Postres
500 g. de leche
1 sobre de cuajada
1 cucharada sopera de azúcar
1/2 cucharadita de cardamomo molido

Separamos las claras de las yemas.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
Batimos las yemas con la mantequilla hasta que tengamos una mezcla cremosa,añadimos el azúcar glas,el cacao y la maizena y mezclamos bien.
Vamos agregando poco a poco las claras montadas y las integramos a la mezcla con una espátula,con movimientos envolventes teniendo cuidado de que nos se nos bajen demasiado.
Echamos la mezcla en un molde bajo engrasado y metemos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar completamente.

Para el relleno ponemos en un cazo a fundir el chocolate con la leche,añadimos el sobre de cuajada,azñucar y el cardamomo molido y batimos todo bien y dejamos hasta que esté bien caliente pero sin llegar a hervir.
Una vez fría la base ponemos el relleno por encima.
Metemos la tarta en el frigo unas horas y adornamos al gusto.




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10 comentarios

  1. Mmmmmmmm, que corte! que pinta tiene! deliciosa!

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  2. El molde es precioso y desde luego la tarta le hace justicia, tiene que estar de muerte!!!

    Un abrazo


    Youtube: Monica-Saboreando las estrellas

    Blog: Saboreando las estrellas

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  3. Tiene muy buena pinta, Carmen. Ahora que llega el fin de semana, apetecen otra vez postres así de ricos.
    Besos.

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  4. Delicioso me gusto se ve muy rico Besitos

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  5. Muy rica se ve esta tarta, me gusta el colorido y seguro que el sabor está genial. Un besazo.

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  6. ESPECTACULAR!!!
    Me quedo con la TARTA, pero también con las FLORES, jaja
    UN ABRAZO :)))

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  7. Que ricura y que graciosa decorada con las monedas. El molde es precioso. Yo tengo dos de los reyes qie tengo que extrenar en breve. Un beso

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  8. Las fotos son fantásticas y la la tarta se ve muy rica!!

    Gracias por la receta ;)

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  9. Que belleza de molde y que delicia de chocolate.....una tarta que me guardo!.........Abrazotes, Marcela

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  10. maravillosa esta tarta! el contraste de colores es precioso, el molde, el relleno.... felicidades porque seguro que encantó en tu casa

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.