Triángulos de limón

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Estos sencillos triángulos de limón desaparecerán en segundos! Si os gusta el sabor a limón,no dejéis de hacerlos.

Espero que os gusten!
Disfrutad el fin de semana.


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Triángulos de limón
(Para 8 triángulos)

Para la masa:
110 grs. de mantequilla
140 grs. de harina común
30 grs. de azúcar glas

Para el relleno:

6 huevos
100 grs. de azúcar glas
Zumo de dos limones y la ralladura de uno
30 grs. de Maizena
1/2 cucharadita de café de levadura química

Cortamos la mantequilla en cuadraditos y la dejamos ablandar a temperatura ambiente.
Incorporamos la harina,el azúcar y la mantequilla, y con las manos lo integramos todo,hasta conseguir una masa homogénea.
Precalentamos el horno a 180º.
Engrasamos un molde de 20x20 cm.
Extendemos la masa en el fondo del molde y subimos como 1 cm. por las paredes. Metemos al horno 15 minutos y dejamos enfriar.
Bajamos la temperatura del horno a 150º.
Preparamos el relleno: En un bol batimos los huevos junto con el azúcar,añadimos la ralladura y el zumo de limón y seguidamente ponemos la Maizena y la levadura.Mezclamos bien y vertemos sobre la base que tenemos en el molde.Metemos al horno y coccemos durante 25 minutos.Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos dentro del molde.Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Una vez frío lo metemos en el frigorífico hasta la hora de servir. Cortamos en triángulos y espolvoreamos con azúcar glas.

** Yo lo hice en un molde de 23x23 cm. y tuve que cortarlo en 16 triángulos porque me quedaban demasiado grandes.

Fuente:Cakes,tartes & Cie de Plaisirs gourmands


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40 comentarios

  1. Qué bocaditos tan delicados y deliciosos, gracias.

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  2. Una maravilla de receta, y las fotos son fabulosas!! Te mando una de mis Cucharas de Oro por ese trabajo tan increible!!

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  3. no me extraña que desaparezca, que buenos de limon y que bonitossss

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  4. UFFF, estos triangulitos quitan el sentío, ahora mismo me comería un par, así que me quedo con la receta. Besicos

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  5. por supuesto que también yo me quedo con la receta y estoy segura que no voy a tardar mucho en ponerla en mi blog. Felicidades por el tuyo es fantástico!!

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  6. Buenísimos, seguro!! Me encanta el limón. Tomo nota.
    Bss, Alicia

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  7. Que pintaza tiene ésto, me guardo la receta ya mismo

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  8. Ostras....que pinta! Viendo la foto pensé que serían complicados de hacer pero veo que no, que ricos!

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  9. sensacionales!! qué postre tan rico, y encima facilísimo

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  10. Que apetecibles madre mía.

    Saludos

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  11. Que pinta mas buena tienen estos triangulos, la base me encanta!!!
    Besos

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  12. Buenísimos!a mi me encantarían pero en casa no son del limón, así que me llevo unas de esas porciones porque me muero de ganas de probarla.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  13. QUé rico!! el limón en los postres me apasiona, así que anotado queda! :)

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  14. Me encanta el limon! que buenos se ven...buen fin de semana!

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  15. Ricos, Ricos...uuummm... se me hace la boca agua

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  16. Preciosa fotogracia y riquísima receta,felicidades

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  17. No me extraña que volaran, si se ven deliciosos.

    Besos.

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  18. la pinta es buenisimaaaa,mirare de hacerlo un dia de estos en casa,un beso

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  19. Qué pinta más buena chica, los dulces de limón son una de mis pequeñas tentaciones. Se ven deliciosos. Feliz domingo.
    Besotes

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  20. Qué bonita presentacion!!! Tienen una pinta espectacular y creo que no deben ser muy complicados de hacer...Gracias por la receta
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  21. Que ricos te han salido estupendos a mi marido seguro le gustan mucho pq el limón le pierde así que tomo nota de esta receta ta rica
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  22. Pues si que nos gusta el limón, además tenemos muchos, lo probaremos seguro, te ha quedado maravilloso. Buen domingo.

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  23. Una pinta maravillosa. Además me encanta el limón en los postres. Un lujazo.
    Hace dos días estuvimos mi abuela y yo mirando tu blog. Buscando las flores. Ella quería la receta porque recordaba cuando era chiquitina su mami se las hacía. Y yo me acordé de que tu las tenías. Así que, si tengo suerte y encuentro el molde donde lo vi, prontito las estaremos preparando con tu receta.
    Muchos besitos guapa y a votaaarr...
    ;-D

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  24. Tienen que ser una delicia para merendar

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  25. Una delicia maravillosa,no me extraña nada que se terminaran,por qué se ven realmente exquisitos estos triangulos.
    Un besito enorme y feliz tarde de Domingo.

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  26. No me extraña que desaparezcan Carmen, lo que daría yo por tener un par para merendar. Nos encanta el sabor a limón, y lo probaremos sin duda.
    Un besazo

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  27. qué buenísimo! me encanta el limón! los hago seguro!

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  28. Me gusta muchísimo el toque a limón... Te han quedado deliciosos!!!
    Beso0os

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  29. que maravilla, que bonitos y que bien presentados, es que tienes unas manos de oro!!

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  30. Unos triángulos de lo mas delicados y con lo que me gusta a mi el limón seguro que están de vicio. Un besazo.

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  31. Que buena pinta por favor!, se sale de las fotos, sin duda tomo nota para preparlos. Bss.

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  32. Toda una tentación! Me encantan los sabores cítricos y estos pastelitos son una delicia.

    ¡Hasta pronto!

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  33. Carmen no me extraña que desaparecieran en segundos, yo he estado a puntito de fulminarlos con la mirada, que delicia!

    Besos guapa!!

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  34. sante Que receta mas interesante ..me la apunto me gusta mucho probar estos dulces ..que foto bsssMARIMI

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  35. ¡Qué ricos, Carmen!! Se ven super apetecibles, para no desaparecer, con la pinta tan buena que tienen!!!

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  36. Una auténtica golosina, menudas manos tienes para la repostería.
    Besos.

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  37. Qué cosa tan riquísima,guapa... con lo que me gusta a mí el limón, seguro que no tardaré en probarlos.
    Un besote.

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  38. Carmen yo soy muy de dulce y el limón me chifla así que apuntados quedan ,haces unos dulces increíbles
    bss
    loli

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  39. Una tarta deliciosa y refrescante y una bonita presentación me gusta besos

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  40. Me encantan los pasteles con limon,me la apunto,muchas gracias
    Besos

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