Pudín con frutas escarchadas




Tenía unas magdalenas y unos brioches que se habían puesto duros y ya sabéis que aquí no se tira nada,no tenía ganas de complicarme mucho y he hecho un pudín que ha quedado fantástico y lo mejor de todo,en 10 minutos lo tienes listo.
Le he puesto todo lo que me he ido encontrando por la cocina.

Pudín con frutas escarchadas

3 magdalenas y 3 brioches
1/2 litro de leche
150 grs. de azúcar
2 huevos
1 puñado de frutas escarchadas en trocitos pequeños
1 puñado de virutas de chocolate
Cerezas en almíbar
Caramelo líquido

Desmigamos las magdalenas y los brioches y remojamos con la leche,añadimos el azúcar,las frutas escarchadas,las cerezas troceadas,virutas de chocolate y los huevos batidos.
Mezclamos todo y lo ponemos en un molde caramelizado apto para microondas.
Metemos en el microondas 8 minutos a máxima potencia.
Dejar enfriar y desmoldar.

7 comentarios

  1. Un postre rápido y riquísimo, no se puede pedir más.

    Muchas gracias por seguirme y felicidades por tu blog.

    Besos

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  2. Yo no soy mucho de fruta escarchada pero viéndola ahí dentro de ese esponjoso bizcocho no le digo que no.

    Besos.

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  3. ¡qué rico! Aún tengo frutas escarchadas que me sobraron de hacer el roscón, así que es una buena idea para irlas gastando.
    Besos.

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  4. Estas que no paras...una delicia!
    Me gusta eso de no tirar nada.
    Bessis guapa!
    ;-D

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  5. Que rico, tiene una pinta deliciosa. Me gusta la receta. Gracias.

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  6. Una pintorra divina, me lo apunto!! jo,se ve tan suavito,... qué ricura. besos.

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  7. La verdad es que me sorprendió lo bueno que estaba.
    Gracias a todos por vuestras visitas y comentarios.
    Besitos

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