Nunca había comido polenta,y tanto mi hijo mayor como yo teníamos ganas de probarla,así que en cuanto la vi me fui flechada a comprar un paquete.Busqué recetas y me quedé con esta.Está bastante buena,pero para la próxima vez voy a poner mas finas las capas de polenta,ó utilizar un molde mas grande.
Solo pude hacer la foto del corte porque mi hijo le metió mano sin darme tiempo a hacerle la foto de rigor.
Gratinado de polenta
1/2 litro de leche
1/2 litro de agua
1 cucharadita de sal
30 grs. de mantequilla
200 grs. de polenta
Una pizca de pimienta
1 pizca de nuez moscada
250 grs. de queso cheddar
150 grs. de jamón york en taquitos
Queso enmental rallado
Ponemos a hervir la leche,con el agua,la sal y la mantequilla.Agregamos la polenta en forma de lluvia y dejamos cocer 2 minutos.Añadimos la pimienta y la nuez moscada.
En una fuente de horno untada con mantequilla,ponemos una capa de polenta,encima el queso cheddar,después el jamón york y otra capa de polenta.
Espolvoreamos con el queso rallado y metemos al horno hasta que se gratine.
Holaaa!! Qué mono tu nuevo Blog! Estuve a punto de pensar que me había equivocado de casa..jajaja
ResponderEliminarNunca he probado la polenta tampoco, imagino que se podra hacer igual pero sin queso, no?
Besotes guapa!
¡Hola guapa! Nada,que me ha dado por decorar mi cocina.
ResponderEliminarLa polenta la podrás hacer con lo que quieras,hasta hay una receta de tortilla,pero imagino que sin el queso quedará muy sosa.
¿No te gusta el queso?
Besitos
No, no me gusta. Somos enenmogos publicos. Jajaja...
ResponderEliminarMuak Muak.
Pues a mí me pasa todo lo contrario,me gustan todos los tipos de queso.
ResponderEliminarUn besazo
no he probado la polenta ,,me lo apunto
ResponderEliminar,.. yo tampoco he probado la polenta!! el corte se ve muy muy jugoso y apetecible!!
ResponderEliminarbuen domingo
Pues que tu hijo , coma, coma, que le meta mano, eso significa que está bueno, de todos modos ese corte se ve genial.
ResponderEliminarUn besito.
hola!! primero felicitarte por el nuevo look , te ha quedado precioso.
ResponderEliminarLa polenta me gusta aunque es un plato muy contundente, pero como tú lo has puesto, debe de estar deliciosa!!! es muy original!
besos
nunca he comido así la polenta, en casa tengo, así que me lo apunto para probar.
ResponderEliminarbs!
Qué chulo el nuevo look.
ResponderEliminarLa polenta me gusta mucho a la plancha como acompañamiento, gratinada no la he probado así que me apunto la idea.
Besos!!
No me extraña que le haya "metido mano", con esa pinta me imagino el olor y, yo, tampoco me huebiese resistido. Cavaru, se ve sabrosa de verdad.
ResponderEliminarUn besote, mi solete.
Vamosalculete.
Encantada de que os guste.
ResponderEliminarGracias a todas por vuestras palabras y por dedicarme un poquito de vuestro tiempo.
Un abrazo