Polos de chocolate



Ya he dicho en incontables veces que en mi casa el chocolate gusta mucho,y aquí está la prueba de ello,hice estos polos y al rato no quedaba ni uno!!
Iban bien cargados de chocolate,como a mis hijos le gustan y qué fáciles son de hacer,así da gusto tenerlos contentos.
Ahí lleváis la receta por si a vosotr@s también se os apetece un atracón de chocolate.

Qué tal las vacaciones? Espero que pasándolo muy bien y descansando para empezar de nuevo con ganas.
Pues nada,a disfrutar.....





Polos de chocolate

250 g. de chocolate Nestlé postres
550 g. de leche entera
25 g. de harina
75 g. de nata
2 cucharadas sopera de extracto de vainilla

Diluimos la harina en 50 g. de leche y reservamos.
Ponemos el resto de leche y la nata en una olla al fuego con el chocolate sin dejar de remover hasta que el chocolate esté fundido y bien mezclado con la leche. Añadimos la leche con la harina que tenemos reservada y movemos bien hasta que la mezcla espese un poco,siempre a fuego medio bajo con cuidado de que no se nos pegue.
Retiramos del fuego y dejamos que se enfríe un poco,removiendo de vez en cuando.
Pasamos la mezcla a una jarra y vamos echando la mezcla en los moldes,tapamos o metemos el palo,dependiendo de como sean nuestros moldes,y dejamos en el congelador unas horas,hasta que estén completamente congelados.





3 comentarios

  1. Adoro os gelados caseiros e se forem de chocolate melhor ainda
    Esses ficaram lindos
    Boa semana
    bj

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  2. ¡Que buenos, Carmen! Esos tienen que volar, seguro.
    Me ha sorprendido el espesarlos con harina, aunque claro si me paro a pensarlo el chocolate a la taza que nos venden precocinado también la tiene.
    ¡Un beso, feliz verano!

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  3. Hola Carmen que tal, muy ricos los polos y con esos moldes muy chulos besos guapa....

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