Pan de molde de colores

Image and video hosting by TinyPic



Feliz 2013 para tod@s!! Espero que hayáis entrado en este nuevo año con buen pie y que sea al menos un poco mejor que el pasado.
Mi primera receta del año he querido que sea este pan de colores que nos alegre la vista y también el paladar porque está bien rico y seguro que les encanta a niños y mayores.
Es de uno de los libros que me han traído los Reyes,he debido de ser muy buena porque me han dejado unos regalos bastantes regalos.

Espero que os guste y os animéis a hacerlo!
Besos!!





  Image and video hosting by TinyPic




 Pan de molde de colores

600 gr. de harina de fuerza
25 gr. de azúcar
10 gr. de sal
200 gr. de leche
100 gr. de agua
25 gr. de levadura fresca
80 gr. de mantequilla
Colorantes alimentarios

Ponemos en el bol de la amasadora todos los ingredientes menos la mantequilla.Amasamos y al final ponemos la mantequilla y dejamos amasar hasta que se integre en la masa totalmente.
Dividimos la masa en 4-5 partes y añadimos el colorante que nos guste,amasamos cada trozo y los vamos estirando con el rodillo en forma rectangular hasta que tengan el largo del molde que vamos a utilizar.
Vamos poniendo una masa encima de otra,enrollamos y colocamos el rollo en el molde engrasado.
Dejamos levar en un sitio cálido y tapado con un paño hasta que doble su volumen.
Cocemos en el horno precalentado a 210º durante 10 minutos,lo tapamos con papel de aluminio para que no se queme ,bajamos el horno a 200º y dejamos cocer 10 minutos más.  .


Fuente: Panes creativos de Daniel Jordá y Álvaro Castro.

 Image and video hosting by TinyPic




  Image and video hosting by TinyPic



 

18 comentarios

  1. Que pan mas original para poder sacarle partido por ejemplo en una fiesta infantil...me lo dejo en favoritos.
    Gracias por compartir Carmen.
    Bss.

    ResponderEliminar
  2. Es súper vistoso y la miga se ve absolutamente rica!

    Un beso enorme Carmen y buena entrada de año!!

    ResponderEliminar
  3. Feliz año wapa ,el pan asi es muy original te ha quedado divinisimoooo.
    Bicos mil.

    ResponderEliminar
  4. Feliz año a ti también!
    Qué preciosidad de pan.... una chulada!

    ResponderEliminar
  5. Feliz año a ti reina, y con ese pan que nos traes mucho mejor jaja.......cuanto colorido y seguro que esta buenisimo, besos guapa

    ResponderEliminar
  6. Muy original y curioso!! debe saber deliciosamente. Besoss,

    ResponderEliminar
  7. Hola carmen!!! No he podido resistir la tentación de visitarte después de ver tu pan de molde de colores... me ha llamado mucho la atención en el blog de Kisa. lo he visto tan bonito!!!! Y tan original!!!! después de leer la receta no me parece tan difícil.... me gusta!!!!
    Un besito, encantada de conocerte, y me quedo echando un vistazo a estas últimas recetas que estoy viendo por aquí....
    Y feliz año!!!!

    ResponderEliminar
  8. Carmen, feliz año! Nos traes una receta muy chula, queda precioso el pan con este colorido pero sobre todo tiene que estar delicioso porque se con muy buena miga, esponjoso.
    Besos guapísima

    ResponderEliminar
  9. Daniel Jordá es un gran maestro en el arte de hacer pan, pero contigo tiene una buena rival, te ha quedado un pan muy bonito.
    Besos y Feliz Año!

    ResponderEliminar
  10. q chulada,es sorprendente!

    ResponderEliminar
  11. una pinta increible para los niños seguro que es lo más. Feliz año. Bss

    ResponderEliminar
  12. Carmen me encanta y no te digo a mi niña cuando lo ha visto, un besote guapetona y feliz comienzo de año.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

    ResponderEliminar
  13. qué chulo!! me encanta!!
    feliz año!

    ResponderEliminar
  14. Me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa a mis niños les dejará locos!
    Te lo copio jajjaja
    Besazos.

    ResponderEliminar
  15. Que pasada de pan!!! precioso!!
    mil besosssss

    ResponderEliminar
  16. Ya te dije que lo haría y me gusta que quede constancia de ello, aquí tienes el enlace.
    http://www.olorahierbabuena.com/2013/03/pan-de-leche-de-colores.html
    Besazos.

    ResponderEliminar

Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.