Cuadraditos al limón

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Si queréis disfrutar de algo dulce sin despeinaros y sin pasar ni un poquito de calor aquí tenéis vuestra receta. Estos ricos pastelitos se hacen en nada,pero si estáis en plena operación bikini,mejor os abstenéis porque de dieta como que no son!! Yo me la he saltado y me he comido uno,después lloraré por los rincones porque no he perdido ni un gramo esta semana,pero es que están tan ricos!

 Que los disfrutéis!

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Cuadraditos al limón

150 grs. de mantequilla fundida
200 grs. de leche condensada
375 grs. de galletas Digestive
100 grs. de coco rallado
275 grs. de azúcar glas
Zumo de 2 limones

En un bol mezclamos la mantequilla fundida y la leche condensada,seguidamente añadimos las galletas desmenuzadas y el coco.
removemos bien y echamos la mezcla en un molde de unos 20x30 cm.
Apretamos bien y metemos en el frigo durante 2 horas.
Mezclamos el zumo de limón con el azúcar glas y lo extendemos por encima de la base de galletas.
Volvemos a meter en el frigo hasta que el glaseado esté duro.
Desmoldamos y cortamos.



Fuente: Dulces y pasteles de Trish Deseine


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23 comentarios

  1. LIgera desde luego que no es, pero a mí también me encantaría. EL coco con el glaseado de limón que tiene esa pinta tan increíble en las fotos me dejaría loca! Una maravilla total.

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  2. que gusto dan de ver y tambien para comer me encantan

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  3. Pero bueno, esto tiene una pinta de mas apetecible...Que pasada...al llevar a la boca...uhmmmm!!!!
    Besos

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  4. Y con leche condensada!, mejor no los hago que ultimamente no es que me salte la dieta, es que me estoy pasando de lo lindo, pero es que está todo tan rico!

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  5. Ainssss esto es toda una tentación...jolines no nos haga esto, y con leche condesada...ummmm

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  6. Se me hace la boca agua al ver estos deliciosos pastelitos, copio la receta
    un abrazo ***

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  7. Sin dudas una bomba calórica,que merece ser probada.La combinación aunque explosiva,atractiva....y es que si se compensara,en una dieta normal,podríamos comer de todo..hasta esto,pura delicia ;))

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  8. Que buenos cuadraditos, que delicia.

    Saludos

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  9. Que delicia Carmen!.....no habia podido venir porque me habia entrado un virus y queria tener la certeza de que estaba limpio antes de publicar.....pasa por el blog de mi hija......tienes una sorpresa!.........Abrazotes, Marcela

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  10. que buenos por favor! me guardo la receta.
    saluditos.

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  11. Hola amiga gracias por tu visita. Que
    postre tan rico.
    , te felicito. Ya soy tu seguidora. Un saludo sole

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  12. una delicia este postre! lo de llorar por las esquinas me suena, y mucho. No consigo ponerme en serio, es una pena pero es verdad

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  13. Un bocado estupendo, lo bien que queda el limón en este tipo de pastelitos !!!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  14. Si es que viendo estas recetas no podemos ponernos a dieta.
    Te quería preguntar si puedo sustituir el coco por un poco más de galletas, es que a mi hija no le gusta nada el coco.
    besos,

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  15. Hola Carmen! Puedes poner más cantidad de galletas,almendra en polvo...para que quede la masa más compacta.

    Gracias a tod@s!

    Un besazo

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  16. Qué maravilla de pastelillos Carmen, ese glaseado para no perdérselo, qué buenos niña!!!

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  17. Hello Everyone
    I should admit the entire article has been very enlightening and intensely well crafted. You should keep it up forever! Best of luck

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  18. Cosa más rica de pasteles Carmen ¿porque todo lo rico tiene que engordar? No es justo.
    Un besote

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  19. Que buenos.
    El limón me encanta.
    Un saludito

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  20. ¡Uuuuuuuuuummmmm!, una delicia, bueno por pecar un día con una tentación como esta, no se vá a notar....besotes

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  21. Como me han gustado y cono coco.. me encanta!! Bss

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  22. Que maravilla, la pinta es buenisima y además sencillitos, que mas se puede pedir? bueno podian no engordar jeje, pero ya se sabe que todo lo bueno se nos agarra al cuerpo. Yo tambien ando a dieta, pero me los apunto para el día que pueda darme un capricho. Un saludo.

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Todas las críticas,sugerencias y dudas son bienvenidas y contestaré a la mayor brevedad posible.

Este blog no participa en cadenas de premios,si me leéis ya soy feliz.

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